2 món xào ngon đầy màu sắc cho cuối tuần

06:39:47 - 03/11/2013

Đổi vị với 2 món xào ngon đầy màu sắc và sự mới lạ độc đáo từ những nguyên liệu đơn giản, quen thuộc cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm, yên vui nhé!

loading...

 

Chế biến 2 món xào ngon đầy màu sắc cho ngày cuối thật đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm lại không mất nhiều thời gian của bạn đâu nhé. Cùng Phunutoday thử nghiệm 2 món ăn ngon lạ miệng này nhé.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho cuối tuần 1

2 món xào ngon

1. Đậu phụ chiên xào nấm ớt

Nguyên liệu:

– 350g đậu phụ

– 5 cây nấm hương khô

– 50g hẹ

– 1 trái ớt đỏ

– 1 muỗng canh dầu hào, dầu ăn.

Cách làm đậu phụ chiên xào nấm ớt:

Bước 1: Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Ớt đỏ rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ hạt lựu. Hẹ tươi bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc cỡ 1.5cm.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo cùng dầu rồi cho đậu phụ vào chiên vàng hai mặt, khi đậu chín vàng đều vớt ra để ráo dầu. Để chảo lại trên bếp còn chút dầu bạn cho nấm vào xào sơ, sau đó chút ớt vào tiếp tục xào đến khi chín. Khi nám và ớt chín bạn cho đậu vào, nêm gia vị vừa ăn, rồi chút lá hẹ vào đảo đều rồi tắt bếp là xong.

Bước 3: Cuối cùng  trút đậu ra bát hoặc đĩa sâu lòng và thưởng thức với cơm.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho cuối tuần 2

Đậu phụ chiên xào nấm ớt

1 trong 2 món xào ngon đã hoàn thành chỉ trong vòng 15-20 phút, lại rất đơn giản. Món thứ 2 cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé!

2. Nấm sò xào cay

Nguyên liệu:

– 300g nấm sò

– 1 quả ớt chuông đỏ

– 3 quả ớt xanh

– 5g nước tương

– 8g nước xốt mận

– 10g dầu hào

– 1 củ tỏi

Cách làm nấm sò xào cay: 

Bước 1: Nấm sò rửa nhẹ dưới vòi nước cho hết cát bẩn sau đó cắt thành các khối cỡ 1.5cm. Ớt chuông rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt rồi thái hạt lựu. Ớt xanh cắt khoanh. Tỏi bóc vỏ chia làm hai phần một phần thái lát, một phần băm nhuyễn. Xì dầu, xốt mạn, dầu hào vào một bát trộn đều.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho cuối tuần 3

Nấm sò xào cay

Bước 2: Cho chảo lên bếp, làm nóng dầu cho tỏi thái lát vào phi thơm, sau đó lần lượt cho nấm, ớt xanh, ớt chuông vào đảo nhanh tay, cho chín đều nếu không món ăn sẽ bị nhừ.

Bước 3: Đổ bát gia vị vào chảo ớt và nấm, đảo đều cho thấm gia vị,  chút tỏi băm vào đảo đều tay một lần nữa cho tỏi dậy mùi sau đó tắt bếp. Cuối cùng trút ra đĩa và thưởng thức món xào lạ miệng này nhé.

Thật đơn giản với 2 món xào ngon, đầy màu sắc lại rất ngon cơm. Vào dịp cuối tuần thế này trổ tài với những món là lạ này sẽ khiến bữa cơm gia đình vui vẻ và đầy háo hức. Không mất quá nhiều thời gian của bạn cho gia đình bữa cơm ngon thì ngại gì không thử nhỉ?

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Tuyết Anh

Xem thêm bài viết khác:

  • Xôi cốm trong lành hương vị mùa thu

    Trời mát mẻ ăn xôi gì cũng ngon, nhưng hãy tranh thủ những ngày thu tự tay làm đĩa xôi cốm ngọt bùi cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!    Nguyên liệu gồm có:  250g cốm 80g đậu ...

  • Mì trộn siêu tốc cho bữa sáng tuyệt ngon

    Món mì trộn vừa giàu dinh dưỡng, vừa thơm ngon hấp dẫn lại vừa không tốn thời gian, rất thích hợp cho bữa sáng của bạn và cả gia đình. Mì trộn siêu tốc vừa ngon vừa ...

  • Kem chanh dừa mát lạnh cho ngày hè oi nóng

    Với cách làm kem chanh dừa vừa đơn giản lại vừa ngon miệng sau đây, cả gia đình bạn sẽ dễ dàng xua tan cái nóng của mùa hè. Để làm kem chanh dừa siêu hấp dẫn ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm