Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn

21/08/2013

Chỉ với chút thời gian, bạn sẽ có món ăn vặt cực kỳ ngon và bổ dưỡng trong những ngày đông.

Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn 1

Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn 2 Nguyên liệu:

– 2 củ cà rốt

– 1 quả trứng gà

– 60g bột mì

– 1 ít hành lá

-Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, gia vị.

Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn 3 Bước 1:

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ.

Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn 4 Bước 2:

Cho cà rốt đã bào vào thau, thêm nửa muỗng cà phê muối, trộn đều, ngâm khoảng 30 phút cho cà rốt ra nước.

Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn 5 Bước 3:

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

 

Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn 6 Bước 5:

Sau khi đã ngâm cà rốt được 30 phút, cho vào cái khăn sạch vắt cho thật khô nước rồi cho vào tô trộn. Thêm bột mì, trứng, hành lá đã cắt, tí bột nêm và tiêu. Bạn không cần cho thêm muối vì trong cà rốt đã có muối rồi.

Dùng đũa trộn cho thật đều để trứng, bột và gia vị hoà tan và bám vào cà rốt.

Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn 7 Bước 6:

Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng bạn hạ lửa nhỏ, dùng muỗng múc thành những viên nhỏ cho vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều.

Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn 8 Khi bánh chín bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng.

Cà rốt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Dùng cà rốt để làm bánh chiên giòn, bạn sẽ có món bánh đậm đà vừa để ăn vặt nhưng cũng cung cấp cho cơ thể lượng vitamin cần thiết. Còn gì tuyệt hơn khi trong những ngày đông lạnh giá, ngồi nhâm nhi miếng bánh thơm giòn, nóng hổi, đậm đà và hết sức quyến rũ này.

Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Món bánh viên chiên với những viên bánh nhỏ xíu cũng sẽ là món ăn vặt mùa đông ngon tuyệt!Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn 10

Ý kiến bạn đọc