Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng

22:32:18 - 21/08/2013

Món burger đậu phụ dễ làm mà ngon, có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được.

Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng

Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng Nguyện liệu:  – 1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g

– 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ)

– 3 cái nấm đông cô

– 1 khúc cà rốt khoảng 5cm

– 1 cây boa rô (tỏi tây)

– 5 muỗng canh bột cà mỳ (chiên xù)

– Gia vị: muối, tiêu, ketchup, tương đen, đường, giấm

Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng  Bước 1:

Đậu phụ rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy, cho vào cái rây bột lót dưới một cái tô, dùng muỗng chà miếng đậu phụ cho nhuyễn.

Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng Nếu không có cái rây bột, bạn có thể dùng một chiếc rổ mắt mau.
Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng  Bước 2:

Nấm đông cô, nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch và cắt nhuyễn.

Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng  Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thật nhuyễn.
Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng Boa rô rửa sạch, chỉ lấy phần thân trắng, cắt nhuyễn giống cà rốt.
Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng Bước 3:

Cho tất cả nguyên liệu vào tô đậu phụ, thêm bột cà mỳ, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu và tí đường.

Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng  Trộn các nguyên liệu cho đều. Đeo bao tay, dùng tay bóp cho đậu dẻo.
Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng  Bước 4:

Nắn từng miếng tròn lớn nhỏ tuỳ thích.
Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng  Bước 5: 

Thoa chút bột mỳ lên 2 mặt miếng burger cho đều rồi cho vào chảo chiên cho đến khi vàng 2 mặt.

Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng  Bước 6:

Làm xốt: Cho vào chén 2 muỗng canh ketchup, 2 muỗng canh tương đen, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng canh giấm, khuấy đều.

Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng Cho vào chảo chút dầu ăn, thêm ít boa rô băm nhỏ đảo cho vàng rồi đổ chén xốt vào, khuấy đều, nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị, tắt bếp.
Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng  Bước 7: 

Cho miếng burger lên đĩa, rưới xốt lên .

 

Món burger đậu phụ dễ làm mà ngon, có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều được. Ăn kèm thêm với rau vừa ngon, vừa có lợi cho sức khoẻ, bạn hãy thử thêm chút vị Tây vào thực đơn ăn chay của mình ngày đầu tháng này nhé!

Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Salad đậu phụ vừa mát vừa dễ ăn, dùng ăn chay cũng được mà ăn như một món trong thực đơn ăn kiêng giảm cân cũng rất tốt!

Burger đậu phụ cho ngày ăn chay đầu tháng

Xem thêm bài viết khác:

  • Bánh ít nhân tôm thịt vị ngon dân dã

    Cả nhà quây quần cùng gói bánh, cùng trò chuyện... sẽ thật ấm cúng! Hôm nay, Ăn ngon chia sẻ cùng các bạn một kiểu gói bánh ít khác nhé. Nguyên liệu cho 30 bánh: 400g bột nếp 350ml ...

  • Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon khó cưỡng

    Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn thơm ngon, đậm vị cuốn cùng lá xà lách sẽ mang đến cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn hương vị hấp dẫn. Để làm thịt ba chỉ nướng ...

  • Món thịt nấu đông mới lạ đẹp mắt đón Tết

    Với những bước làm đơn giản và một chút biến tấu, bạn sẽ có ngay món thịt nấu đông vừa ngon miệng lại vừa mới lạ và đẹp mắt. >> Gà cuộn xôi vừa mới lạ vừa hấp ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm