Cách làm bánh chín tầng mây cực ngon

20:52:41 - 20/09/2013

Cùng học cách làm bánh chín tầng mây để có chiếc bánh nhiều màu sắc, mềm, ngọt và gợi nhắc đến tuổi thơ êm đềm, các bạn nhé!

loading...

 

Cách làm bánh chín tầng mây cực ngon 1

Bánh chín tầng mây

Để học cách làm bánh chín tầng mây, chúng mình cần chuẩn bị nguyên liệu từ trước nhé!

Nguyên liệu:

– 50g bột gạo
– 200g bột năng
– 600ml sữa tươi
– 200ml nước cốt dừa
– 250g đường
– Vài giọt nước cốt lá dứa
– Màu xanh/đỏ/vàng
– Dầu ăn
– Khuôn inox
– Nồi hấp cách thủy

Cách làm bánh chín tầng mây cực ngon 2

Làm bánh chín tầng mây cực dễ

Cách làm bánh chín tầng mây: 

– Trộn chung bột gạo, bột năng, đường vào một bát to.

– Cho từ từ sữa tươi và nước cốt dừa rồi trộn đều, khuấy cho tan đường và bột, không để bị vón cục.

– Chia phần bột ra làm 3 hoặc 4, 5 phần tuỳ ý. Mỗi phần bột cho một màu, riêng phần màu xanh thì cho vài giọt nước cốt dừa.

– Chuẩn bị sẵn khuôn và nồi hấp, đun nước sôi sùng sục ở dưới. Cho khuôn vào nồi hấp.

– Quét một chút dầu ăn vào lòng khuôn, đổ lớp thứ nhất. Đậy vung nồi khoảng 3-4 phút là lớp thứ nhất chín (mặt bánh se, màu sắc từ đục chuyển sang trong là chín).

– Quét một chút dầu ăn lên mặt lớp thứ nhất, đổ tiếp lớp thứ hai.

Cách làm bánh chín tầng mây cực ngon 3

Bánh chín tầng mây – món quà của tuổi thơ

– Làm lần lượt các lớp cho đến khi hết lượng bột. Với mỗi lớp, khi chuẩn bị đổ lớp sau thì quét một ít dầu ăn lên lớp trước cho bề mặt bóng đẹp. Các lớp nên đổ lượng bột bằng nhau để các lớp cao đều.

Bánh đã hấp xong, lấy ra khỏi nồi hấp. Để nguội mới róc bánh ra khỏi khuôn.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm bánh chín tầng mây!

Xem thêm bài viết khác:

  • Sinh tố dâu chuối đẹp da ngon miệng

    Vị ngọt tự nhiên của chuối xen lẫn với dâu tây hơi chua chua ngọt ngọt, thêm chút sữa chua khiến món sinh tố trở nên thật tuyệt! Nguyên liệu:  300g dâu tây Vài quả chuối sứ hoặc chuối ...

  • Bánh mỳ dừa nhân chocolate cho bữa sáng ngon miệng

    (Afamily.vn) Khởi đầu ngày mới với chiếc bánh thơm phức và một cốc sữa ấm đủ sẽ để bạn yên tâm, đảm bảo năng lượng cho cả nhà khởi động ngày mới! Nguyên liệu: Phần bánh: 130 - 140ml ...

  • Cơm cuộn lạ miệng hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần

    Chỉ với một chút biến tấu nhỏ, món cơm cuộn quen thuộc sẽ trở nên vừa  thơm ngon lại vừa chua cay lạ miệng. Hãy cùng thực hiện cùng Thegioiphunu ngay bây giờ nhé! Để làm món ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm