Cách làm cá kho thịt ba chỉ thơm ngon tuyệt hảo

21:11:40 - 05/09/2013

Đậm đà, béo ngậy, thơm ngon với món cá kho thịt ba chỉ tuyệt hảo cho bữa tối ngày mưa gió. Cùng học cách làm cá kho thịt ba chỉ, bạn gái nhé!

 

Món cá kho thịt ba chỉ cực hao cơm, bạn ạ. Miếng cá chắc, nhừ nhưng không bị khô. Thịt cá chắc và thơm, miếng thịt ba chỉ mềm tơi béo ngậy. Cách làm cá kho thịt ba chỉ khá đơn giản, bạn có thể kho nhiều để ăn dần nhé!

Cách làm cá kho thịt ba chỉ 1

Món cá kho thịt ba chỉ thơm ngon trong ngày lạnh

Nguyên liệu:

– Cá: 1 con cá trắm đen, hoặc cá trôi, cá mè (bạn thích ăn cá gì thì mua loại cá đó nhé)

– 500 g thịt ba chỉ

– 1 củ riềng

– Nước mắm, đường, hạt tiêu

Cách làm cá kho thịt ba chỉ 2

Thịt rửa sạch, thái miếng to

 Cách làm cá kho thịt ba chỉ:

Bước 1: Cá mua về, rửa sạch, đem cắt khúc vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng to. Riềng đem rửa sạch, thái miếng thật mỏng.

Bước 2: Ướp cá và thịt. Cho thịt và cá vào nồi, đổ 1/2 bát nước mắm và chút hạt tiêu vào nồi rồi đảo đều cho cả cá và thịt đều ngấm nước mắm. Ướp cá và thịt khoảng 15 phút.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ 3

Ướp thịt và cá khoảng 15 phút cho ngấm gia vị

Bước 3: Xếp riềng xuống dưới đáy nồi kho. Cho cá và thịt đã ướp vào nồi rồi đặt lên bếp đun với lửa to.

Bước 4: Thắng nước hàng rồi đổ vào nồi kho cá. Cách thắng nước hàng: đun nóng chảo, cho 2 thìa đường to vào chảo rồi quấy nhẹ nhàng, đều tay. Khi đường chuyển sang màu cánh gián thì đổ 1 chút nước vào quấy đều cho đường tan vào nước.

Bước 5: Vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun đến khi nước trong nồi cạn hết thì tắt bếp và múc cá, thịt xếp lên đĩa.

Cách làm cá kho thịt ba chỉ 3

Khi nồi cá đã cạn nước thì tắt bếp

Cách làm cá kho thịt ba chỉ 5

Xếp cá ra đĩa, ăn với cơm nóng

Với cách làm cá kho thịt ba chỉ 5 bước cực đơn giản, bạn đã có một nồi cá kho thơm ngon, miếng cá thơm, mềm, thịt lợn chín nục, vàng cánh gián, rất đưa cơm.

Món ăn này rất hợp với những hôm tiết trời mát mẻ. Bạn gái đảm đang cùng làm đãi cả nhà nhé! Chúc các bạn thành công!

VA.

Xem thêm bài viết khác:

  • Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu ngon lạ

    Những chiếc bánh nướng bánh dẻo không thể thiếu mỗi mùa Trung thu, hôm nay chuyên mục Ăn ngon xin giới thiệu cho các bạn 1 loại bánh Trung thu kiểu mới nhé! Nguyên liệu gồm có:  ...

  • Xốt ngỗng thơm ngon

    100g gan ngỗng béo. 10g phô mai camembert Đà Lạt hoặc các loại phô mai khác. Một miếng bánh mì nướng nhân quả óc chó (bán tại các tiệm bánh). 15g rau cải mầm (để trang trí). Một lá bắp ...

  • Dạy bạn cách làm bánh rán đường cực đơn giản

    Vào bếp với thegioiphunu.net cùng học cách làm bánh rán đường cho những ngày mưa lạnh sắp tới thêm ấm cúng nào.   Nguyên liệu - Gạo nếp (bạn có thể mua bột nếp có sẵn) - Đỗ xanh - Đường ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm