Cách làm chả tôm lạ miệng ngon cơm

07:00:42 - 07/01/2014

Cách làm chả tôm vừa đơn giản lại không mất quá nhiều thời gian sau đây sẽ giúp gia đình bạn có một món ăn vừa lạ miệng vừa thơm ngon.

 

Thay vì thực hiện những món tôm thông thường như tôm rang, tôm tẩm bột chiên giòn hay tôm kho thịt, hãy đổi mới thực đơn cho bữa ăn của gia đình bạn với món chả tôm vừa thơm ngon lại vừa hấp dẫn mà chúng tôi giới thiệu sau đây nhé!

Cách làm chả tôm lạ miệng ngon cơm 1

Cách làm chả tôm rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 – 250g – 300g tôm tươi

– 150g – 200g bột mì

– 2 cây cần tây

– 1 củ cà rốt nhỏ

– 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 2 thìa cà phê mắm hoặc bột canh

Cách làm chả tôm gồm có những bước sau:

Cách làm chả tôm lạ miệng ngon cơm 2

Bước 1: Cần tây và cà rốt rửa sạch, để ráo, sau đó thái hạt lựu. Bạn đặt chảo dầu lên bếp với một chút dầu ăn, chờ dầu nóng rồi cho cần tây và cà rốt vào xào trên lửa vừa trong khoảng 3 phút.

Cách làm chả tôm lạ miệng ngon cơm 3

Bước 2: Bạn bóc vỏ tôm, sau đó rửa thật sạch, để ráo. Bạn dùng cán dao để đập cho tôm nhuyễn, sau đó thái hạt lựa như cần tây và cà rốt.  Bạn cho tôm ra bát ướp cùng với một chút rượu trắng và muối trong 5 phút.

Bước 3: Sau khi tôm ngấm gia vị, bạn hòa bột mì với nước theo tỉ lệ thích hợp, sau đó cho tôm và rau củ vào đảo thật đều, thêm một chút nước mắm và hạt tiêu cho vừa vặn.

Cách làm chả tôm lạ miệng ngon cơm 4

Bước 4: Bạn đặt  chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, sau đó sử dụng thìa sâu lòng múc tôm vào chảo. Dùng cán thìa tán dẹt tôm giống như miếng chả. Bạn lần lượt múc hết chỗ bột tôm đã chuẩn bị vào chảo. Bạn rán chả tôm vàng đều hai mặt trên lửa vừa. Khi thấy tôm đã chín, bạn vặn lửa to lên để cho bén vàng suộm cả hai mặt của chả tôm.

Cách làm chả tôm lạ miệng ngon cơm 5

Bước 5: Bạn gắp tôm ra đĩa đã có sẵn giấy thấm dầu.

Vậy là bạn đã thực hiện xong món chả tôm mới lạ này rồi. Cách làm chả tôm rất đơn giản lại không tốn quá nhiều thời gian. Vị thơm của rau cần hòa với vị ngọt của cà rốt và vị giòn rụm của chả tôm nhất định sẽ làm cả gia đình bạn thích thú. Bạn nên sử dụng chả tôm khi còn nóng và ăn cùng với tương ớt hay nước mắm chua cay.

Chúc bạn ngon miệng!

TP

Xem thêm bài viết khác:

  • Biến tấu bánh sandwich cho bữa trưa ngon miệng

    Với cách làm vô cùng đơn giản, bạn sẽ có được bữa trưa thật gọn nhẹ mà vẫn đầy đủ chất.   Nguyên liệu gồm có: - 3 miếng sandwich. - 1 quả trứng gà. - 1 trái dưa leo nhỏ. - ...

  • Làm bánh mousse từ khoai lang vừa ngon vừa dễ

    Bạn hãy thử biến tấu cho món mousse với khoai lang tím, rất lạ nhưng ngon và không béo đâu nhé! Nguyên liệu: - 180g khoai lang tím - 120g kem tươi - 30 - 50g đường (tuỳ vị ngọt) - ...

  • Tết Nguyên Tiêu ăn hủ tiếu chay thật ngon

    (Afamily.vn) Sau những ngày Tết dồi dào năng lượng với thịt mỡ, bánh chưng, rằm tháng Giêng này chúng ta đổi món thanh đạm với hủ tíu chay các bạn nhé! Nguyên liệu cho khoảng 8 tô: - ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm