Cách làm món thịt kho tàu ngon miệng mà đơn giản

19:13:01 - 08/09/2013

Cách làm món thịt kho tàu mách bạn 6 bước cực đơn giản để có nồi thịt kho tàu thơm ngon đến miếng cuối cùng.

loading...

 

Thịt kho tàu là món ăn thơm ngon mà hầu như ai cũng thích. Ăn món này với dưa muối hay bát canh cua và cơm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng.

Cách làm món thịt kho tàu 1

Món thịt kho tàu thơm ngon dễ làm

Để thực hiện cách làm món thịt kho tàu thơm ngon như ý, chị em cần chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng nhé!

Nguyên liệu:

– 1 kg thịt lợn (thịt ba chỉ hoặc thịt mông). Bạn nên chọn loại thịt có cả nạc, mỡ lẫn bì thì khi kho thịt sẽ ngon hơn.

– Nước dừa: Mua nước của quả dừa già, thường bán ở chợ.

Cách làm món thịt kho tàu 2

Kho bằng nước của quả dừa già thì món thịt kho sẽ ngậy hơn

– 3 củ hành, 1 củ tỏi.

– 3 thìa mắm, 2 thìa nạt nêm, 6 thìa đường.

– 10 quả trứng cút (hoặc 5 quả trứng vịt).

Sau khi nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!

Cách làm món thịt kho tàu thơm ngon:

Bước 1: Chần thịt lợn qua nước sôi rồi rửa lại thật sạch. Thái miếng vuông và dày.

Cách làm món thịt kho tàu 3

Sau khi chần thịt thì thái miếng vuông, dày

Bước 2: Ướp thịt với hạt nêm, đường khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Bước 3: Luộc trứng rồi bóc vỏ để ra bát.

Bước 4: Đập dập, thái nhỏ hành và tỏi.

Bước 5: Đặt nồi lên bếp, cho nước dừa và 2 bát con nước vào đun thật sôi. Cho thịt đã ướp vào đun, đậy vung nồi hở 1 nửa (để hở vung thì nước thịt kho sẽ trong và đẹp mắt hơn). Khi nước trong nồi cạn 1 nửa thì cho 3 thìa nước mắm, hành tỏi đã băm nhỏ vào, lửa liu riu.

Bước 6: Khi nước trong nồi sắp cạn, cho thêm 2 bát con nước sôi, cho trứng luộc đã bóc vỏ vào. Tiếp tục đun liu riu cho đến khi thịt chín mềm, có màu cánh gián, dậy mùi thơm ngon là được.

Sau khi kho xong, món thịt kho tàu của chúng mình sẽ trông như thế này.

Cách làm món thịt kho tàu 4

Cách làm món thịt kho tàu 5

Cách làm món thịt kho tàu 6

Món thịt kho tàu ăn nóng rất hao cơm. Nếu ăn không hết, bạn có thể cất trữ trong tủ lạnh, khi ăn đem hâm nóng lại cũng vẫn ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt kho tàu ngon miệng mà đơn giản!

VA.

Xem thêm bài viết khác:

  • Món ngon cuối tuần: Tôm xốt mayonnaise

    Những con tôm giòn dai được bao bên ngoài một lớp xốt chua chua ngọt ngọt và béo ngậy khiến bạn đã ăn một lần là nhớ mãi! Nguyên liệu:  300gr tôm sú tươi Xốt mayonnaise Nước cốt 1 quả ...

  • Bò xào măng tây ngon mà bổ

    Bò xào măng tây có vị ngọt, mềm của thịt bò kết hợp với vị giòn, ngọt của măng tây là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và rất đáng để bạn thử. Nguyên liệu gồm ...

  • Cách làm món thịt bò kho gừng ngon đúng điệu

    Ngày lạnh ăn miếng thịt bò mềm, quyện với nước gừng thơm lừng, ấm nồng thật ngon miệng và đưa cơm. Vào bếp cùng Phunutoday học cách làm món thịt bò kho gừng ngon đúng điệu ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm