Cách làm phở cuốn Ngũ Xã tại nhà siêu đơn giản

01/11/2013

Cùng học cách làm phở cuốn Ngũ Xã tại nhà siêu ngon và siêu đơn giản để chiêu đãi cả nhà, bạn gái nhé!

 

Được thưởng thức món phở nổi tiếng tại nhà do chính tay mình làm cùng gia đình thì thật tuyệt. Rất đơn giản và nhanh chóng bạn có thể học cách làm phở cuốn Ngũ Xã trong vòng 30 phút thôi nhé.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã tại nhà 1

Phở cuốn Ngũ Xã

Nguyên liệu: 

Là món dân dã dễ làm vì vậy nguyên liêu của nó cũng rất đơn giản, bạn có thể mua ở bất cứ chợ nào. Làm món phở cuốn Ngũ Xã bạn cần có những nguyên liệu sau:

– 300g bánh phở tươi chưa thái, loại hình vuông được bán rất phổ biến ở các chợ lớn.
– 500g thịt bò loại mềm.
– Xà lách, rau mùi và rau thơm.
– Nước mắm, dấm hoặc chanh, tỏi, ớt, gia vị, hạt nêm.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã tại nhà 2

Quy trình làm phở cuốn

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã: 

Bước 1: Rau sống làm sạch rửa với nước sạch và ngâm một chút muối để rau an toàn hơn. Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng, ướp với gia vị và một ít dầu ăn để thịt bò thấm mềm. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp để lửa to, làm nóng chảo cho dầu vào để nóng thật già rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò ướp vào đảo nhanh tay, xào tái. Chú ý để lửa to để thịt không ra nước.

Bước 3: Khi thịt bò chín sơ cho ra đĩa. Trải bánh phở ra một đĩa sạch cho rau sống xuống dưới, thịt bò lên trên. Bạn nên cho rau sống và thịt vừa phải tránh để bánh phở bị rách.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã tại nhà 3

Phở cuốn Ngũ Xã làm tại nhà

Bước 4: Pha nước chấm chua ngọt gồm nước mắm, dấm hoặc chanh, tỏi băm nhỏ, ớt ít đường và nước lọc.

Cách làm phở cuốn Ngũ Xã rất dễ và nhanh gọn lại đôi vị cho bữa cơm gia đình. Những ngày nghỉ, làm phở cuốn ăn chơi cũng vô cùng thú vị. Món này làm nhanh, ăn ngon lại đủ chất dinh dưỡng nên ai cũng mê mẩn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở cuốn Ngũ Xã nhé!

Ý kiến bạn đọc