Cách nấu món cá kho khô chuẩn không cần chỉnh

10/08/2013

Học cách nấu món cá kho khô cực chuẩn, ngon đúng điệu.

Cá là loại thực phẩm rất quen thuộc và có rất nhiều cách chế biến. Hôm nay, Phụ nữ today sẽ chia sẻ với bạn cách nấu món cá kho khô rất hấp dẫn, cùng bắt tay vào làm thôi !

Cách nấu món cá kho khô chuẩn không cần chỉnh cực bổ dưỡng

1.Nguyên liệu chuẩn bị:

– Cá trôi :1200g

– Mỡ nước :40g

– Riềng :100g

– Đường :30g

Nước mắm, muối, xì dầu

Cách nấu món cá kho khô chuẩn không cần chỉnh công đoạn chuẩn bị

2.Cách thực hiện:

– Cá móc bỏ mang, chặt bỏ vây, đuôi, rửa sạch, mổ bỏ ruột. Cắt khúc đem ướt ít muối, thỉnh thoảng xóc lên cho cá ngấm đều.

– Lấy nửa số đường trên đem thắng nước hàng. Riềng gọt vỏ, thái miếng mỏng.

– Xếp một lớp riềng xuống dưới đáy nồi, còn lại xếp đều với cá lên trên. Cho xì dầu, nước mắm, đường, nước hàng vào nồi rồi đậy vung, đun sôi. Cho thêm nước đun còn 1/3 rưới mỡ vào đun vừa cạn là được.

Chú ý: Nếu có sẵn nước hàng thì bỏ một nửa số đường

Cách nấu món cá kho khô chuẩn không cần chỉnh đã hoàn thành

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu món cá kho khô chuẩn này nhé!

Nhym.

Ý kiến bạn đọc