Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé

21/08/2013

Món canh này rất thích hợp để bạn chế biến trong những ngày bận rộn.

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé!  Nguyên liệu gồm có:

  2 lá cải thảo

  30g bacon (thịt heo muối xông khói)

  30g miến hoặc bún tàu

  1/2 củ cà rốt

  1 quả trứng

  1 nhánh tỏi

  Gia vị: tiêu muối, hạt nêm.

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé! Bước 1:

Cải thảo rửa sạch, cắt khúc khoảng 1cm – 2cm.

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé!

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé! Ngâm miến trong nước lạnh cho mềm.
Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé! Bacon cắt miếng nhỏ khoảng 1cm.
Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé!

Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé! Bước 2:

Cho nồi lên bếp với chút dầu ăn rồi thêm tỏi vào phi thơm.

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé!

Thêm cà rốt và bacon vào đảo sơ rồi thêm 600ml nước.

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé! Bước 3:

Rửa sạch miến đã ngâm, vớt ra để trong rổ cho ráo.

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé! Bước 4:

Nước trong nồi sôi bạn nêm muối, bột nêm cho vừa ăn rồi thêm cải thảo và miến vào, nấu chín rồi tắt bếp.

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé! Bước 5:    

Trứng luộc lòng đào.

Múc canh ra bát, thêm trứng và hành lá, dùng nóng.

Với những nguyên liệu còn thừa trong tủ lạnh bạn vẫn có thể chế biến một món canh đơn giản, ngon miệng, đậm đà mà đủ chất. Món canh này rất thích hợp để bạn chế biến trong những ngày bận rộn!

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Cải thảo là loại rau ngọt mát rất dễ ăn. Ngoài các món canh, xào, luộc; bạn có thể dùng rau cải thảo làm món cải thảo cuộn thịt gà dưới đây, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng!

Canh cải thảo kiểu mới ngon lắm nhé!

Cải thảo cuộn thịt gà

Ý kiến bạn đọc