Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm

23:42:25 - 21/08/2013

(Afamily.vn) Món canh tuy giản dị nhưng khá đẹp mắt và rất ngon miệng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn.

loading...

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 1

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 2 Nguyên liệu cho 3 phần ăn:

– 100g giò sống, 100g thịt nạc vai xay
– 200g nấm kim châm
– 2 quả cà chua
– Vài cọng hành, chút rau mùi
– 1 quả chanh (tùy thích)
– Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối.

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 3 Bước 1:

Hành lá nhặt rửa sạch, phần đầu trắng xắt nhỏ, phần lá xanh xắt khúc dài cỡ 3cm.

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 4 Trộn đều thịt xay, giò sống với 1 thìa cà phê hạt nêm và chút hạt tiêu.
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 5 Bước 2:

Cà chua rửa sạch, bỏ gốc, cắt múi cau.

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 6 Rau mùi nhặt rửa sạch. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch rồi để ráo.
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 7 Bước 3:

Làm nóng nồi với 1 thìa canh dầu ăn, cho phần đầu hành trắng vào phi thơm thì trút 1/2 chỗ cà chua vào đảo đều.

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 8 Khi cà chua mềm và hơi nát thì bạn đổ khoảng 1 lít nước vào, bật to lửa đun sôi rồi thêm 2 thìa cà phê hạt nêm và bớt xuống lửa nhỏ – vừa.
Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 9 Bước 4:

Dùng thìa múc từng viên giò sống trộn thịt thả vào nồi canh. Nếu muốn viên thịt tròn đều và đẹp mắt bạn có thể thoa chút dầu ăn lên tay rồi nặn và vo từng viên thịt cho tròn nhé!

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 10 Bước 5:

Đun khoảng 5 phút cho thịt chín thì bạn trút nốt chỗ cà chua còn lại và nấm kim châm vào, nấu 2 – 3 phút đến khi nấm chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng. Nếu không thích ăn quá chua thì bạn không cần phải thêm chanh. Còn nếu thích ăn chua bạn vắt chanh vào ở bước này, nhớ bỏ hạt kẻo đắng bạn nhé!

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 11 Vặn lửa to, thêm hành, mùi đun cho sôi bùng lại rồi tắt bếp, múc canh ra bát, dùng làm món ăn với cơm.

Món canh tuy giản dị nhưng khá đẹp mắt và rất ngon miệng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn. Những viên thịt mềm mà đậm đà thơm ngon có thể được chấm với nước mắm để ăn cùng cơm sẽ rất tiện đấy!

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 12

Chúc các bạn một bữa tối vui và ngon miệng ben gia đình nhé!



Vào mùa đông, được ăn bát canh nghêu nấu kim chi cay cay nóng hổi thì thật tuyệt!

Canh thịt viên nấu nấm nóng hổi ngọt thơm 13

Xem thêm bài viết khác:

  • Thăn heo cuộn chiên xù đổi món cuối tuần

    Vẫn là thịt thăn tẩm bột chiên xù, nhưng cả nhà sẽ rất bất ngờ cho mà xem! Nguyên liệu: - 300g thịt thăn heo - Bột chiên xù, bột chiên giòn, 2 quả trứng gà - Nấm kim châm, ...

  • Cuối tuần làm món gà xào cay tuyệt ngon

    Đơn giản, dễ làm và vô cùng thơm ngon chính là những ưu điểm mà món gà xào cay mang đến cho bạn. Hãy cùng Phunutoday thực hiện ngay bây giờ nhé!   Mùa đông lạnh mà được ...

  • Mì lạnh kiểu Nhật làm cả nhà bất ngờ

    Món mì với đầy đủ thành phần dinh dưỡng vừa có rau vừa có tôm, thịt giúp bạn dễ ăn mà có sức khoẻ chống chọi lại thời tiết những ngày chuyển mùa khó chịu.   Nguyên liệu ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm