Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

30/09/2013

Món cơm cam với sự kết hợp của nước cam và các loại ớt tạo nên một đĩa cơm đầy màu sắc với vị chua nhẹ sẽ cho bạn một bữa cơm ngon miệng và đẹp mắt.

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc Nguyên liệu:   – 300g gạo

– 1 trái cam vàng, vắt lấy nước

– 1 hộp cà chua bi

– 1 trái ớt chuông vàng, 1 trái ớt chuông xanh, 1 trái ớt chuông đỏ

– 10 con tôm

– Nửa củ hành tây

– Gia vị gồm: muối, tiêu, dầu olive.

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc  Bước 1:

Gạo vo sạch, để trong rổ khoảng 30 phút cho ráo nước.

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

 

Bước 2:

Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt hạt lựu.

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

Bước 3:

Cà chua bi cắt đôi, bóp nhẹ cho ra hạt.Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc
Bước 4:

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng tôm.

 

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

Bước 5:

Cho chảo lên bếp, thêm dầu olive vào, chiên sơ cà chua bi 2 mặt rồi gắp ra đĩa để sẵn.   Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

Bước 6:

Cũng trong chảo đó, cho 2 muỗng canh dầu olive vào, thêm tỏi băm và cho hành tây đã cắt hột lựu vào xào cho đến khi hành vàng.Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc
Bước 7:

Cho ớt chuông đã cắt vào đảo sơ rồi thêm tôm vào.

 

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

Bước 8:

Cho gạo đã vo vào, đảo cho đến khi hột gạo săn lại thì cho nước cam vào, khuấy đều rồi châm thêm nước lạnh sao cho nước xâm xấp mặt gạo, nêm tí muối, tiêu, đảo cho muối hoàn tan vào cơm rồi đậy nắp, nấu trong khoảng 20 – 25 phút với lửa nhỏ.

 

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

Bước 9:

Sau 10 phút thì xếp cà chua lên bề mặt chảo cơm…
Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

… đậy nắp lại chờ cho đến khi cạn nước và cơm chín hẳnCuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc
Bước 10:

Khi cơm đã chín thì trộn đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng, múc ra đĩa.

Món cơm cam với sự kết hợp của nước cam và các loại ớt tạo nên một đĩa cơm đầy màu sắc với vị chua nhẹ sẽ cho bạn một bữa cơm ngon miệng và đẹp mắt. Đãi cả nhà món cơm cam đến từ nước Úc, mọi người sẽ rất thích và ngưỡng mộ bạn đấy!

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

Chúc các bạn thành công!

 


Cơm chả cua sườn ram là một trong những món ăn cũng rất thích hợp để bạn đổi món cho cả nhà vào dịp cuối tuần đấy!

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

Ý kiến bạn đọc