Gà chiên muối ớt cho cuối tuần thêm vui

17/05/2014

Cả gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món gà chiên muối ớt vàng ươm, giòn rụm, đậm đà. Món ăn này còn đặc biệt phù hợp với những bữa tiệc cuối tuần nữa đấy.

Gà chiên muối ớt cho cuối tuần thêm vui 1

Gà chiên muối ớt giòn rụm thơm ngon

Để làm món gà chiên muối ớt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

10 chiếc đùi gà

2 đoạn hành trắng

2 lát gừng

30ml rượu gạo

5ml dầu hào

15ml nước tương

5g đường

10ml mật ong

150g bột mì

Muối ớt

Các bước làm món gà chiên muối ớt như sau:

Gà chiên muối ớt cho cuối tuần thêm vui 2

Bước 1: Bạn rửa sạch đùi gà, sau đó cho gà bát tô, thêm hành, gừng xắt nhỏ, rượu, dầu hào, nước tương, đường và mật ong vào, dùng tay bóp đều trong 3 phút để  gà ngấm gia vị. Sau đó, bạn cho gà vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong khoảng 2 tiếng.

Gà chiên muối ớt cho cuối tuần thêm vui 3

Bước 2: Bạn lấy gà ra, thêm 50g bột mì vào trộn đều.

Gà chiên muối ớt cho cuối tuần thêm vui 4

Bước 3: Sau đó, bạn chuẩn bị 1 bát nước sạch và 1 bát đựng số bột mỳ còn lại. Nhúng nhanh gà vào bát nước, sau đó nhúng gà qua lớp bột. Lưu ý: Bạn nên nhúng qua nước thật nhanh để gà không bị trôi mất lớp bột trước.

Gà chiên muối ớt cho cuối tuần thêm vui 5

Bước 4: Bạn dùng tay để gà được áo một lớp bột thật đều. Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi gà chín, cho gà ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Gà chiên muối ớt cho cuối tuần thêm vui 6

Trước khi ăn, bạn rắc muối ớt lên gà thật đều tay nhé! Bạn nên ăn khi gà còn nóng. Món gà chiên muối ớt vừa dễ làm lại giòn rụm thơm ngon nhất định sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Chúc bạn thành công!

Ý kiến bạn đọc