Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp

22:21:46 - 21/08/2013

Hạt dẻ rang là một trong những món khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào mùa đông lạnh giá của miền Bắc.

loading...

Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 1

Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 2 Nguyên liệu:

– 1kg hạt dẻ

– 100g muối hạt hoặc 200g cát

– Chảo dày

Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 3 Bước 1:

Hạt dẻ rửa sạch, cho hạt dẻ vào chậu đổ đầy nước. Bạn vớt bỏ hạt nổi đi nhé!

Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 4 Bước 2:

Cho hạt dẻ vào nồi, đổ ngập nước, luộc sôi trong vòng 30 phút.

Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 5 Hạt dẻ chín vớt ra để khô vỏ.
Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 6 Bước 3:

Muối hạt cho vào chảo rang khô. Bạn có thể thay muối bằng cát. Nhiệt độ của cát và muối khi rang sẽ rất cao và ổn định, giúp cho hạt dẻ rang ngon và róc vỏ hơn.

Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 7 Cho hạt dẻ vào rang cùng muối.
Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 8 Trong quá trình rang bạn có thể lắc chảo để hạt dẻ được nóng đều hoặc thỉnh thoảng dùng xẻng đảo hạt dẻ.
Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 9 Do nhiệt độ của muối rất ổn định nên bạn cũng không cần phải đảo nhiều.
Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 10 Bước 4:

Rang khoảng 40 – 50 phút đến khi bạn thấy hạt dẻ khô, nứt vỏ, muối không còn bám trên vỏ hạt dẻ nữa là được.

Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 11 Lấy ra ăn nóng.

 

Khi những cơn gió mùa báo hiệu mùa đông sang cũng là lúc trên khắp phố phường xuất hiện nhiều hàng quán vỉa hè với đồ nghề đơn giản đôi khi chỉ là 1 cái bếp lò, 1 cái chảo, vài ba cái ghế cũng đủ làm ấm lòng người qua đường lúc đêm xuống. Với cách rang như mình vừa giới thiệu hạt dẻ sẽ rất róc vỏ, bạn có thể bóc được một cách dễ dàng. Hạt dẻ bùi thơm, không những ngon mà còn bổ dưỡng nữa. Bạn hãy thử tự làm để nhấm nháp trong mùa đông này nhé!

Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 12

Chúc các bạn thành công!


Món xôi lá cẩm hạt dẻ dân dã mà ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn!
Hạt dẻ rang muối cho mùa đông ấm áp 13

Xem thêm bài viết khác:

  • Nem chay – các món chay ngon dễ làm

    Đầu tháng ăn món chay để đổi món cho lạ miệng nhỉ? Nem chay là một trong các món chay ngon dễ làm rất thích hợp cho ngày đầu tháng khai vị.   Nguyên liệu (cho 4 người ...

  • Điểm danh 5 loại bánh trung thu hấp dẫn nhất năm 2014

    Bánh trung thu 2014 đa dạng về kiểu dáng, phong phú về màu sắc và đặc biệt là có rất nhiều hương vị mới lạ cho bạn thỏa sức lựa chọn. 1. Bánh trung thu nhân các ...

  • Mứt gừng cay thơm chuẩn bị đón Tết

    (Afamily.vn) Từng lát mứt gừng vàng thanh, bên ngoài khô với những hạt đường li ti phủ mỏng thoảng vị cay nhè nhẹ, ăn vào vừa thơm lại vừa ấm. Nguyên liệu: - 1kg gừng - 1kg đường trắng - ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm