Học cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lừng danh

00:52:13 - 19/03/2014

Chỉ với 5 bước vô cùng đơn giản, bạn sẽ có được món đậu phụ Tứ Xuyên lừng danh của Trung Quốc để chiêu đãi cả nhà.

 

Bạn biết không? Đậu phụ Tứ Xuyên là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất Trung Quốc, ai đã từng thưởng thức món ăn hấp dẫn này thì nhất định sẽ không thể nào quên. Làm món đậu phụ Tứ Xuyên không hề khó, hãy cùng Thegioiphunu thực hiện ngay bây giờ nhé!

Học cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lừng danh 1

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 hộp đậu non

100g thịt lợn xay

1 củ tỏi, 3 cây hành, 1/3 củ gừng

10g ớt bột

1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè

Cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên như sau:

Học cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lừng danh 2

Bước 1: Bạn băm nhỏ gừng, tỏi và phần trắng của hành. Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho gừng, tỏi, hành và ớt bột vào phi thơm.

Học cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lừng danh 3

Bước 2: Cho thêm sa tết, dầu hào và dầu mè vào chảo và đảo trong khoảng 1 phút.

Học cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lừng danh 4

Bước 3: Sau đó, bạn cho thịt xay vào chảo và tiếp tục đảo đều. Nêm xì dầu vừa miệng.

Học cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lừng danh 5

Bước 4: Khi thấy thịt gần chín, bạn cho đậu phụ đã thái miếng nhỏ vừa ăn vào chảo (Bạn nên trần hay luộc đậu trước khi cho vào chảo nhé).

Học cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lừng danh 6

Bước 5: Bạn đảo đậu nhẹ nhàng để đậu không bị nát. Sau đó lắc chảo để đậu ngấm đều nước sốt. Thêm một chút nước vào chảo  rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Học cách làm món đậu phụ Tứ Xuyên lừng danh 7

Sau khi tắt bếp, bạn cho đậu ra bát to, rắc thêm hành lá cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã thực hiện xong món đậu phụ Tứ Xuyên rồi. Vị cay nồng chính là điểm thu hút của món ăn nổi tiếng này. Bạn nên ăn với cơm khi còn nóng nhé!

Chúc bạn thành công!

Xem thêm bài viết khác:

  • Lạ lẫm và thơm ngon với thịt viên bọc khoai tây sợi

    Món thịt viên bọc khoai tây sợi sau đây nhất định sẽ khiến cho cả gia đình bạn thích mê. Hãy cùng Thegioiphunu thực hiện món ăn này nhé! >>  Cánh gà sốt cà cho cuối tuần thêm ...

  • Món ngon từ mực: mực xào cay

    Món mực xào cay ăn trong những ngày mưa gió đưa cơm vô cùng. Cùng học cách làm món ngon từ mực cùng Phunutoday nhé!   Nguyên liệu Làm món ngon từ mực với mực xào cay bạn cần ...

  • Bún trộn dưa leo giòn ngon cho ngày hè oi nóng

    Món bún trộn dưa leo vừa giòn vừa mát lạnh rất thích hợp với thời tiết oi nóng của mùa hè. Hãy thử đổi món cho bữa ăn của gia đình bạn cùng Thegioiphunu nhé! Để làm ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm