Lạ miệng với món đậu chiên trứng muối

22:53:59 - 22/02/2014

Đậu chiên trứng muối vừa lạ miệng lại vừa hấp dẫn và thơm ngon sẽ món ăn hoàn hảo dành cho bạn và gia đình trong dịp cuối tuần này.

loading...

 

Nếu những món ăn từ đậu như: đậu rán, đậu sốt cà chua hay đậu xào thịt đã trở nên quen thuộc với bữa ăn của gia đình bạn rồi thì hãy thử đổi vị với món đậu chiên trứng muối hấp dẫn mà Thegioiphunu chia sẻ với bạn sau đây nhé!

Lạ miệng với món đậu chiên trứng muối 1

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm:

2 cái đậu phụ

4 lòng đỏ trứng vịt muối

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu ăn, gia vị, hành lá.

Cách làm đậu chiên trứng muối như sau:

Lạ miệng với món đậu chiên trứng muối 2

Bước 1: Bạn thái đậu phụ thành từng miếng vuông hơi to một chút.

Lạ miệng với món đậu chiên trứng muối 3

Bước 2:  Sau đó, bạn hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà trong một bát tô để tạo thành hỗn hợp hơi đặc. Khi khuấy hỗn hợp bạn thấy hơi nặng tay là được. Bạn nhúng đậu phụ vào bát bột.

Lạ miệng với món đậu chiên trứng muối 4

Bước 3: Khi nhúng đậu xong, bạn vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

Lạ miệng với món đậu chiên trứng muối 5

Bước 4: Bạn lăn đậu qua bột chiên xù sao cho bột bám đều vào miếng đậu. Sau đó, bạn cho đậu vào chảo và rán vàng đều hai mặt.

Lạ miệng với món đậu chiên trứng muối 6

Bước 5: Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ, cho hành vào một chiếc bát, thêm 1 thìa dầu ăn rồi bạn cho bát hành vào lò vi sóng quay trong khoảng 2 phút để tạo thành mỡ hành.

Lạ miệng với món đậu chiên trứng muối 7

Bước 6: Bạn đem hấp lòng đỏ trứng muối rồi dằm nhuyễn.

Lạ miệng với món đậu chiên trứng muối 8

Bước 7: Tiếp đó, bạn bỏ bớt dầu ăn ra khỏi chảo vừa chiên đậu, cho trứng muối vào đảo đều, thêm gia vị vừa ăn.

Lạ miệng với món đậu chiên trứng muối 9

Bước 8: Bạn cho đậu đã chiên vào chảo trứng và tiếp tục đảo đều sao cho trứng bám quanh miếng đậu. Sau đó, bạn tắt bếp và trộn đậu với mỡ hành.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho đậu chiên trứng muối ra đĩa và thưởng thức. Trông món ăn này thật hấp dẫn đúng không nào? Từng miếng đậu vàng ương, bên trong vừa mềm vừa béo ngậy lại thêm vị bùi bùi của trứng muối nhất định sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Chúc bạn thành công! 

Xem thêm bài viết khác:

  • Cua đồng rang muối món ngon dân dã

    Cua đồng rang muối là món ngon dân dã lạ miệng và rất giàu dinh dưỡng. Đơn giản và dễ làm, bớt chút thời gian để có món ăn ngon  miệng nhé!   Nguyên liệu Với những món ngon dân dã nguyên ...

  • Món tai lợn bóp sổi lạ miệng cho cuối tuần

    Chỉ bằng một vài bước thực hiện đơn giản chúng ta sẽ có món tai lợn bóp sổi ngon và lạ cho cuối tuần này.   Từ thịt lợn, các bà nội trợ có thể chế biến ra ...

  • Thịt viên kho xì dầu giản dị ngon cơm

    Món thịt viên kho xì dầu có màu vàng nâu hấp dẫn, vị đậm đà hòa quyện cùng vị ngọt của củ mã thầy sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm phần thú ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm