Mẹo làm kimbap Hàn Quốc

23:09:16 - 10/05/2013

Mẹo làm kimbap Hàn Quốc – Kimbap từ lâu đã được coi như nét đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Đó là sự kết hợp từ những tnh túy của đất, của trời với những nguyên liệu thơm mát như cơm trắng, rong biển, trứng gà, các loại rau củ quen thuộc đa dạng… Cùng khám phá ngay cách chế biến món ngon đơn giản dễ làm này bạn nhé:

loading...

 

meo lam kimbap han quoc

Kimbap – nét đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.

NGUYÊN LIỆU:

– Cơm trắng: 200gr

– Lá rong biển khô: 1 tấm kích thước 20-20

– Trứng gà: 2 quả

– Cà rốt, dưa chuột: 1 củ

– Rau cải: 300 gr

– Xúc xích, giò, chả <có thể cho thêm nếu thích>

– Sốt mayonaise

– Muối, đường, dấm

– Dầu vừng

– Mành tre

meo lam kimbap han quoc

Cùng chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng bạn nhé!

CÁCH THỰC HIỆN:

meo lam kimbap han quoc

Các bước thực hiện món kimbap.

Bước 1: Chuẩn bị cơm trắng và trứng. Đánh tan trứng vào một tô nhỏ, cho thêm chút muối và mắm, tráng trứng trong một chiếc chảo có kích cỡ vừa phải để trứng được dầy, khi cuốn không bị nát.

Bước 2: Rửa sạch cà rốt, dưa chuột sau đó thái sợi. Cho cà rốt, rau cải vào nồi luộc chín trong vòng 3-4 phút. Vớt ra chụng nhanh vào nước đun sôi để nguội để rau được giữ đều màu.

Bước 3: Cơm trắng khi còn nóng <bạn có thể bắc cơm lại cho cơm nóng vừa ăn> trộn đều tay với hỗn hợp chua cay mặn ngọt cùng đường, giấm, chút ớt, muối tiêu.

Bước 4: Dùng muôi xới cơm trải mỏng cơm lên lá rong biển <đã được đặt sẵn sàng trên mành tre>. Xếp hỗn hợp trứng – cà rốt – dưa chuột thái sợi, rau cải vào lá rong, xếp sao cho phần cơm bên dưới được đầy khít, không có vết nứt rạn giữa cơm và đồ ăn. Thêm chút sốt mayonaise cho vị thêm ngậy và đậm đà.

Bước 5: Từ từ cuộn đều lớp mành, tay ép chặt cơm để thanh kimbap không bị vỡ. Cuộn xong bạn chớ quên xoa chút dầu vừng bên ngoài để cơm có độ bóng đẹp. Dùng dao thật sắc, xoa chút dầu vừng hoặc dầu ăn để thanh kimbap khi cắt không bị vỡ.

Trên đây là mẹo làm kimbap Hàn Quốc đơn giản, dễ làm nhất. Chúc các bạn thành công!

R.C

Xem thêm bài viết khác:

  • Món ngon ngày chủ nhật: gà nấu đông

    Món ngon ngày chủ nhật nắng đẹp, gà nấu đông hấp dẫn bữa cơm gia đình. Thật bổ dưỡng với món ngon ngày chủ nhật: gà nấu đông. Bằng những nguyên liệu dễ kiếm như thịt gà, ...

  • Tự làm cơm gà Hội An thơm ngon đúng điệu

    Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa. Nguyên ...

  • Mê li cùng chả cá nướng

    Mê li cùng chả cá nướng - Bạn đã từng thưởng thức các món ngon từ chả cá từ những công đoạn chiên, xào, hấp, chưng... Ngày hôm nay mục Cẩm nang nội trợ của Phunutoday ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm