Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ

23:33:30 - 21/08/2013

(Afamily.vn) Gà nấu mẻ chua chua mà vừa mềm vừa béo, ăn cùng bún sẽ rất ngon!

loading...

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 1

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 2 Nguyên liệu:

– 600g thịt
– 1 nắm lá mùi tàu (ngò gai)
– Vài cọng hành lá
– 2 củ hành khô
– 1,5 thìa canh mẻ
– Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 3 Bước 1:

Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.

Mùi tàu rửa sạch, xắt nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 4 Bước 2:

Thịt làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn rồi ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa canh nước mắm trong khoảng 15 phút.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 5 Mẻ cho ra bát nhỏ (loại bát đựng nước chấm), thêm nước vào gần đầy bát rồi miết nhuyễn, sau đó lọc qua rây lấy khoảng 2 thìa canh nước mẻ.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 6 Bước 3:

Làm nóng nồi với 1 thìa canh dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 7 Trút thịt vào xào với lửa vừa.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 8 Bước 4:

Đến khi thịt săn lại và đổi màu thì bạn đổ nước xâm xấp thịt, đun sôi với lửa vừa.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 9 Tiếp tục thêm mẻ vào.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 10 Bước 5:

Đun thêm khoảng 15 phút nữa là thịt chín, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 11 Rắc hành lá, mùi tàu, bật bếp với mức lửa to nhất, đun cho sôi bùng lên rồi tắt bếp.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 12 Lấy ra bát, ăn nóng cùng bún rất ngon.

nấu mẻ là món ăn khá đơn giản mà rất ngon với vị chua dịu của mẻ khiến cái mỡ của trở nên béo ngậy mà không hề ngán. Để món ăn thêm phần hấp dẫn và bắt mắt hơn, bạn có thể thêm vài lát ớt rất phù hợp bởi vị cay của ớt sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn trong tiết trời mùa đông lạnh giá.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Tết năm nay bạn hãy trổ tài làm món xôi gà Tứ Bảo cực ngon để cả nhà thưởng thức nhé!

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 14

Xem thêm bài viết khác:

  • Bánh ít trần mộc mạc nét quê

    Vị dẻo thơm của bột nếp hòa quyện với vị thơm ngon của tôm thịt chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng, bạn hãy cùng thử nhé! Nguyên liệu: * Phần vỏ bánh: - 300gr bột nếp - Bột ...

  • Mì bò hầm cho bữa sáng đầu tuần hứng khởi

    Thời tiết se lạnh mà thưởng thức mì bò hầm nóng hổi nhất định sẽ giúp bạn có thêm hứng phấn để bắt đầu tuần làm việc mới đấy!   Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ...

  • Cách làm bánh gấc ngon miệng đẹp mắt

    Bánh gấc màuđỏ tươi tượng trưng cho sự đủ đầy,sung túc và hạnh phúc. Phunutoday mách bạn cách làm bánh gấc ngon miệng và đẹp mắt nhé!   Nguyện liệu:  Sẵn sàng để học cách làm bánh gấc bạn ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm