Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ

23:33:30 - 21/08/2013

(Afamily.vn) Gà nấu mẻ chua chua mà vừa mềm vừa béo, ăn cùng bún sẽ rất ngon!

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 1

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 2 Nguyên liệu:

– 600g thịt
– 1 nắm lá mùi tàu (ngò gai)
– Vài cọng hành lá
– 2 củ hành khô
– 1,5 thìa canh mẻ
– Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 3 Bước 1:

Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.

Mùi tàu rửa sạch, xắt nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 4 Bước 2:

Thịt làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn rồi ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa canh nước mắm trong khoảng 15 phút.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 5 Mẻ cho ra bát nhỏ (loại bát đựng nước chấm), thêm nước vào gần đầy bát rồi miết nhuyễn, sau đó lọc qua rây lấy khoảng 2 thìa canh nước mẻ.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 6 Bước 3:

Làm nóng nồi với 1 thìa canh dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 7 Trút thịt vào xào với lửa vừa.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 8 Bước 4:

Đến khi thịt săn lại và đổi màu thì bạn đổ nước xâm xấp thịt, đun sôi với lửa vừa.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 9 Tiếp tục thêm mẻ vào.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 10 Bước 5:

Đun thêm khoảng 15 phút nữa là thịt chín, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 11 Rắc hành lá, mùi tàu, bật bếp với mức lửa to nhất, đun cho sôi bùng lên rồi tắt bếp.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 12 Lấy ra bát, ăn nóng cùng bún rất ngon.

nấu mẻ là món ăn khá đơn giản mà rất ngon với vị chua dịu của mẻ khiến cái mỡ của trở nên béo ngậy mà không hề ngán. Để món ăn thêm phần hấp dẫn và bắt mắt hơn, bạn có thể thêm vài lát ớt rất phù hợp bởi vị cay của ớt sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn trong tiết trời mùa đông lạnh giá.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Tết năm nay bạn hãy trổ tài làm món xôi gà Tứ Bảo cực ngon để cả nhà thưởng thức nhé!

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 14

loading...

Xem thêm bài viết khác:

  • Nui xào bò món ngon cho bữa sáng

    Chỉ cần dành chút thời gian, bạn có thể chuẩn bị một bữa sáng cho cả gia đình bằng món nui xào bò đơn giản nhưng ngon miệng và đủ chất. Nguyên liệu: - 200g thit bò fillet - ...

  • Trứng hấp ngô siêu ngon cho bữa tối

    Món trứng hấp ngô cùng tôm và thịt vừa ngon, vừa đủ chất lại không lo bị ngấy. Cùng chúng tôi thực hiện ngay bây giờ nhé! Để làm món trứng hấp ngô, bạn cần chuẩn bị ...

  • Món ăn ngon cho bé: Phi lê cá chiên xù

    Với những nguyên liệu bổ dưỡng và cách chế biến khéo léo, món phi lê cá chiên xù chắc chắn sẽ là một món ăn ngon cho bé yêu nhà bạn.   Để làm được món ăn ngon cho ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
loading...
Quảng cáo 1
loading...
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm