Món ngon dễ làm: Cháo tôm cực hấp dẫn

20/08/2013

Món ngon dễ làm siêu bổ dưỡng với cháo tôm cực hấp dẫn.

 

Hôm nay, chúng ta cùng làm món cháo tôm lạ miệng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng nhé. Cùng Món ngon dễ làm bắt tay vào chế biến thôi!

Món ngon dễ làm: Cháo tôm cực hấp dẫn

1.Nguyên liệu chuẩn bị:

– Tôm tươi: 400g

– Gạo: 200g

– Xương lợn: 500g

– Rau mùi: 50g

– Hành hoa: 30g

– Mỡ nước: 30g

– Hạt tiêu, mì chính, nước mắm, muối.

Món ngon dễ làm: Cháo tôm cực hấp dẫn 2

2.Cách thực hiện:

– Xương lợn rửa sạch, chặt miếng to, bỏ vào nồi nước lạnh, đun sôi, hớt bọt, ninh kỹ lọc lấy nước ngọt.

– Gạo vo sạch để ráo nước.

– Cho ít mỡ vào chảo để nóng già, đổ gạo vào rang cho se cứng hạt gạo lại (không để gạo bị vàng), trút ra để nguội.

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ, rửa nước vắt ráo, giã nhuyễn ướp hạt tiêu, muối, mì chính, viên thành từng viên bằng quả táo ta. Lọc nước dùng cho vào nồi, để nguội rồi cho gạo vào đun nhỏ lửa. Khi gần nhừ thì thả các viên tôm vào, nêm mắm, muối, mì chính, khuấy nhẹ. Khi các viên tôm nổi lên trên, rắc hành hoa thái nhỏ, quấy nhanh tay, bắc ra, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.

Món ngon dễ làm: Cháo tôm cực hấp dẫn

Chúc bạn ngon miệng cùng món ngon dễ làm bổ dưỡng này nhé!

 Nhym.

Ý kiến bạn đọc