Món ngon dễ nấu: Canh bí đỏ giàu dinh dưỡng

22/07/2013

Mách bạn món ngon dễ nấu cho ngày mưa, canh bí đỏ nóng hổi và giàu dinh dưỡng.

Chỉ bằng những nguyên liệu như bí đỏ quá quen thuộc bạn đã có thể chế biến được món ngon dễ nấu hấp dẫn. Canh bí đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm cần nhiều dinh dưỡng cho cả nhà. Bí đỏ là loại thực phẩm cực tốt cho cơ thể, có rất nhiều công dụng như giúp sáng mắt, trị quáng gà, khô mắt, làm tăng sữa cho phụ nữ sau sinh, ngoài ra còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Món ngon dễ nấu: Canh bí đỏ giàu dinh dưỡng 1

Canh bí đỏ nóng hổi, thơm lừng

1.Nguyên liệu chuẩn bị :

– Bí đỏ : khoảng 300g

– Tôm : 150g

– 1 nắm đậu xanh đã đãi vỏ

– Muối, nước nắm, đường hoặc hạt nêm và tiêu

– Hành khô

– Hành lá.

 

Món ngon dễ nấu: Canh bí đỏ giàu dinh dưỡng 2

Chọn bí nếp sẽ thơm ngon hơn khi chế biến đấy!

2.Cách thực hiện

– Đậu xanh ngâm nước nóng khoảng 15 phút, sau đó đổ nước ngâm đậu đi và rửa lại một lần nữa.

– Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm, giã tôm rồi thêm vào tôm nửa thìa cho muối với chút xíu hạt tiêu để ướp

– Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch cắt từng khúc vừa ăn

– Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm rồi đổ tôm vào xào chín

– Đổ khoảng 3 bát ăn cơm nước lọc, thêm từ từ đậu xanh. Đun sôi đến khi đậu xanh nhừ, thêm bí đỏ vào

– Đun đến khi bí mềm, nêm một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường. Không cần cho nhiều gia vị vì bí rất ngọt, đợi canh sôi thì thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, rắc thêm chút hành lá , múc ra bát dùng với cơm .

Món ngon dễ nấu: Canh bí đỏ giàu dinh dưỡng 3

Canh bí đỏ đã hoàn thành rồi

Chúc các bạn thành công với món ngon dễ nấu và cực nhanh cho ngày mưa hè!

Nhym.

Ý kiến bạn đọc