Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa

23:22:14 - 14/08/2013

Món ngon mỗi ngày hôm nay là cách chế biến canh cá trê nấu dưa cực ngon cho cả nhà.

Canh cá vốn là món ăn quen thuộc của người Việt. Hôm nay Món ngon mỗi ngày xin gửi đến bạn một công thức nữa cho món canh cá đó là canh cá trê nấu dưa chua chua, ngon ngon, bổ dưỡng.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa cực bổ dưỡng

1.Nguyên liệu chuẩn bị:

– Cá trê :400g

– Dưa muối chua :700g

– Cà chua :150g

– Hành củ tươi :30g

– Dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa cực hấp dẫn

2.Cách thực hiện:

– Cá trê làm sạch nhớt, mổ bỏ ruột, hoa khế, mục máu hôi ở dưới ngạnh, rửa sạch, con nhỏ để cả con, con to cắt 2 – 3 khúc đem ướp với ít muối.

– Dưa rửa qua cho bớt chua, vắt bỏ bớt nước. Nếu dưa muối cả cây thì cắt khúc 3cm.

– Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt, thái miếng. Hành nhặt rửa sạch, dọc cắt khúc, củ thái mỏng để riêng.

– Phi thơm hành mỡ, bỏ cà chua và dưa vào đảo đều, cho thêm nước lạnh, đun sôi, rồi cho cá trê vào đun nhỏ lửa. Khi cá chín nhừ, nêm mắm muối cho vừa miệng, bắc ra cho dọc hành, mì chính, múc ra bát, ăn nóng.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa đã hoàn thành

Nếu không có cá trê, bạn có thể thay bằng loại cá khác cũng được nhé. Món canh cá chua chua, ngòn ngọt rất hấp dẫn phải không nào. Chúc bạn thành công với Món ngon mỗi ngày nhé!

Nhym.

Xem thêm bài viết khác:

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm