Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa

23:22:14 - 14/08/2013

Món ngon mỗi ngày hôm nay là cách chế biến canh cá trê nấu dưa cực ngon cho cả nhà.

Canh cá vốn là món ăn quen thuộc của người Việt. Hôm nay Món ngon mỗi ngày xin gửi đến bạn một công thức nữa cho món canh cá đó là canh cá trê nấu dưa chua chua, ngon ngon, bổ dưỡng.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa cực bổ dưỡng

1.Nguyên liệu chuẩn bị:

– Cá trê :400g

– Dưa muối chua :700g

– Cà chua :150g

– Hành củ tươi :30g

– Dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa cực hấp dẫn

2.Cách thực hiện:

– Cá trê làm sạch nhớt, mổ bỏ ruột, hoa khế, mục máu hôi ở dưới ngạnh, rửa sạch, con nhỏ để cả con, con to cắt 2 – 3 khúc đem ướp với ít muối.

– Dưa rửa qua cho bớt chua, vắt bỏ bớt nước. Nếu dưa muối cả cây thì cắt khúc 3cm.

– Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt, thái miếng. Hành nhặt rửa sạch, dọc cắt khúc, củ thái mỏng để riêng.

– Phi thơm hành mỡ, bỏ cà chua và dưa vào đảo đều, cho thêm nước lạnh, đun sôi, rồi cho cá trê vào đun nhỏ lửa. Khi cá chín nhừ, nêm mắm muối cho vừa miệng, bắc ra cho dọc hành, mì chính, múc ra bát, ăn nóng.

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn với canh cá trê nấu dưa đã hoàn thành

Nếu không có cá trê, bạn có thể thay bằng loại cá khác cũng được nhé. Món canh cá chua chua, ngòn ngọt rất hấp dẫn phải không nào. Chúc bạn thành công với Món ngon mỗi ngày nhé!

Nhym.

loading...

Xem thêm bài viết khác:

  • Bánh quy không béo từ khoai lang thơm ngon hấp dẫn

    Món bánh quy không béo từ khoai lang sau đây vừa thơm ngon lại vừa hấp dẫn mà không hề khiến bạn tăng cân chút nào đâu nhé! >> Thơm ngon món bánh khoai tây Korokke kiểu Nhật >> Cách ...

  • Tăng cường sinh lý nhờ hải sản

    Sánh đôi cùng sự phong phú của các chủng loại hải sản là thế giới các món ăn, từ món hàng ngày tới món yến tiệc. Theo Đông y, sò huyết là món dành riêng cho ...

  • Bắp bò ngâm giấm món ngon cho ngày nghỉ lễ

    Món thịt bò ngâm giấm rất dễ ăn và dễ làm, phù hợp với các thực đơn tiệc tùng bởi tuy là thịt nhưng lại có vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ăn nhiều mà ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
loading...
Quảng cáo 1
loading...
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm