Món ngon mỗi ngày: Mực xào dưa chua ngon lạ miệng

17:56:47 - 30/07/2013

Vào bếp cùng món ngon mỗi ngày làm món mực xào dưa chua ngon lạ miệng.

loading...

Món ngon mỗi ngày hôm nay xin gửi đến bạn công thức chế biến món mực xào dưa chua. Chắc hẳn các bạn thử qua rất nhiều cách chế biến từ mực như mực nướng, mực xào thịt bò hành tây, nhưng thử xào với dưa chua sẽ ra hương vị như thế nào? Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Món ngon mỗi ngày1

Mực xào dưa chua

1.Nguyên liu chun b:

– Mực tươi: 500g

– Hành :100g

– Dưa chua :300g

– Mỡ nước :30g

– Đường :20g

– Tỏi khô :10g

– Cà chua : 150g

– Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, rau mùi.

Món ngon mỗi ngày2

Chọn mực thật tươi ngon

2.Cách thc hin:

– Mực tươi rút phần sụn trong sạch, để ráo nước, khía vảy rồng phía mặt trong, thái miếng, ướp tỏi băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu.

– Dưa chua cắt khúc ngắn 3cm, rửa sạch vắt nước cho bớt chua, gỡ tơi.

Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.

– Đun mỡ nóng già, phi thơm hành tỏi, đổ mực vào xào săn, xúc ra để riêng.

– Tiếp tục đun mỡ nóng già, cho cà chua, dưa chua vào xào kỹ, nêm vừa mắm, đường, mì chính, cho mực và hành tươi cắt khúc vào đảo đều.

– Xúc ra đĩa, ăn nóng kèm rau mùi.

Yêu cầu: Mực trắng, dưa vàng, cà chua đỏ hồng. Thơm dậy mùi dưa chua, vị ngon ngọt và hơi chua. Miếng mực săn, chua giòn, không dai, không chảy nhiều nước.

 

Món ngon mỗi ngày3

Hoàn thành rồi

Chúc các bạn thành công với món ngon mi ngày nhé!

Nhym.

 

Tham khảo thêm :

*Món ngon dễ làm: Lươn xào xả ớt cay cay thơm nồng

*Món ngon mỗi ngày thật hấp dẫn với cá kho riềng

Xem thêm bài viết khác:

  • Các món ngon đãi khách ngày 2/9

    Bò cuộn thịt ba chỉ kho, canh chua tôm, tôm hấp dừa là các món ngon đãi khách nhân dịp lễ 2/9 năm nay.   Ngày Quốc khánh sắp đến, trong dịp nghỉ lễ dài ngày này chắc ...

  • Món ngon cuối tuần: Gà tần mực

    Món ngon cuối tuần: Gà tần mực - Thịt gà săn chắc quyện cùng vị mực ngọt thơm, cả nhà chắc chắn sẽ phải ngưỡng mộ trước tài năng nấu nướng của bạn đấy. Cùng khám ...

  • Sườn xóc tỏi thơm lừng cho bữa tối

    Mùi tỏi thơm lừng hòa quyện với vị ngọt của sườn làm nồi cơm không mấy chốc hết veo! Nguyên liệu: - 500gr sườn non - 3 tép tỏi - 2 muỗng canh bột năng - Gia vị: nước mắm, tiêu, ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm