Món ngon mỗi ngày: Mực xào dưa chua ngon lạ miệng

17:56:47 - 30/07/2013

Vào bếp cùng món ngon mỗi ngày làm món mực xào dưa chua ngon lạ miệng.

loading...

Món ngon mỗi ngày hôm nay xin gửi đến bạn công thức chế biến món mực xào dưa chua. Chắc hẳn các bạn thử qua rất nhiều cách chế biến từ mực như mực nướng, mực xào thịt bò hành tây, nhưng thử xào với dưa chua sẽ ra hương vị như thế nào? Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Món ngon mỗi ngày1

Mực xào dưa chua

1.Nguyên liu chun b:

– Mực tươi: 500g

– Hành :100g

– Dưa chua :300g

– Mỡ nước :30g

– Đường :20g

– Tỏi khô :10g

– Cà chua : 150g

– Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, rau mùi.

Món ngon mỗi ngày2

Chọn mực thật tươi ngon

2.Cách thc hin:

– Mực tươi rút phần sụn trong sạch, để ráo nước, khía vảy rồng phía mặt trong, thái miếng, ướp tỏi băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu.

– Dưa chua cắt khúc ngắn 3cm, rửa sạch vắt nước cho bớt chua, gỡ tơi.

Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.

– Đun mỡ nóng già, phi thơm hành tỏi, đổ mực vào xào săn, xúc ra để riêng.

– Tiếp tục đun mỡ nóng già, cho cà chua, dưa chua vào xào kỹ, nêm vừa mắm, đường, mì chính, cho mực và hành tươi cắt khúc vào đảo đều.

– Xúc ra đĩa, ăn nóng kèm rau mùi.

Yêu cầu: Mực trắng, dưa vàng, cà chua đỏ hồng. Thơm dậy mùi dưa chua, vị ngon ngọt và hơi chua. Miếng mực săn, chua giòn, không dai, không chảy nhiều nước.

 

Món ngon mỗi ngày3

Hoàn thành rồi

Chúc các bạn thành công với món ngon mi ngày nhé!

Nhym.

 

Tham khảo thêm :

*Món ngon dễ làm: Lươn xào xả ớt cay cay thơm nồng

*Món ngon mỗi ngày thật hấp dẫn với cá kho riềng

Xem thêm bài viết khác:

  • Món ngon cuối tuần: Bò cuộn phô mai

    Cuối tuần làm món bò cuộn phô mai đã cả nhà, chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú và ngưỡng mộ bạn đấy. Nguyên liệu: - 300g thịt bò bản to, thái mỏng - 100g phô mai - 1 ...

  • Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần

    Nếu mọi lần bạn dùng thịt ba rọi để làm thịt xá xíu thì bây giờ hãy đổi món với sườn nhé!  Nguyên liệu:  Xốt ướp xá xíu Rượu mai quế lộ Nước tương Mật ong Rượu vang đỏ Tỏi, hành 500g sườn.  Bước 1: Sườn ...

  • Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh

    Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng hơn trong những ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc!Nguyên liệu:- 1 bát dưa chua lấy cả nước- 500g ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
dien đan
Từ khóa tìm kiếm