Món ngon mỗi ngày: Mực xào dưa chua ngon lạ miệng

17:56:47 - 30/07/2013

Vào bếp cùng món ngon mỗi ngày làm món mực xào dưa chua ngon lạ miệng.

Món ngon mỗi ngày hôm nay xin gửi đến bạn công thức chế biến món mực xào dưa chua. Chắc hẳn các bạn thử qua rất nhiều cách chế biến từ mực như mực nướng, mực xào thịt bò hành tây, nhưng thử xào với dưa chua sẽ ra hương vị như thế nào? Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Món ngon mỗi ngày1

Mực xào dưa chua

1.Nguyên liu chun b:

– Mực tươi: 500g

– Hành :100g

– Dưa chua :300g

– Mỡ nước :30g

– Đường :20g

– Tỏi khô :10g

– Cà chua : 150g

– Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, rau mùi.

Món ngon mỗi ngày2

Chọn mực thật tươi ngon

2.Cách thc hin:

– Mực tươi rút phần sụn trong sạch, để ráo nước, khía vảy rồng phía mặt trong, thái miếng, ướp tỏi băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu.

– Dưa chua cắt khúc ngắn 3cm, rửa sạch vắt nước cho bớt chua, gỡ tơi.

Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.

– Đun mỡ nóng già, phi thơm hành tỏi, đổ mực vào xào săn, xúc ra để riêng.

– Tiếp tục đun mỡ nóng già, cho cà chua, dưa chua vào xào kỹ, nêm vừa mắm, đường, mì chính, cho mực và hành tươi cắt khúc vào đảo đều.

– Xúc ra đĩa, ăn nóng kèm rau mùi.

Yêu cầu: Mực trắng, dưa vàng, cà chua đỏ hồng. Thơm dậy mùi dưa chua, vị ngon ngọt và hơi chua. Miếng mực săn, chua giòn, không dai, không chảy nhiều nước.

 

Món ngon mỗi ngày3

Hoàn thành rồi

Chúc các bạn thành công với món ngon mi ngày nhé!

Nhym.

 

Tham khảo thêm :

*Món ngon dễ làm: Lươn xào xả ớt cay cay thơm nồng

*Món ngon mỗi ngày thật hấp dẫn với cá kho riềng

loading...

Xem thêm bài viết khác:

  • Gia vị đậm chất dân tộc

    Gia vị là những thứ cần thiết không thể thiếu được. Chúng ta hãy xem tầm quan trọng của chúng trong món ăn hàng ngày như thế nào Từ tiêu, hành, tỏi, ớt… người xưa khéo làm ...

  • 3 món cháo dinh dưỡng cho trẻ khỏe mạnh

    Xu hướng cháo dinh dưỡng ăn sẵn cho trẻ đang bị tẩy chay vì chứa những  chất độc hại ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Để giúp trẻ phát triển ...

  • Cách làm bánh trung thu rau câu thanh mát

    Trung thu lần này, hãy thử trổ tài làm bánh trung thu rau câu đãi cả nhà các bạn nhé! Đảm bảo sẽ vô cùng thơm ngon và ngọt mát! Bánh trung thu rau câu khi ăn ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
loading...
Quảng cáo 1
loading...
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm