Món ngon với thịt bò xốt nướng hành tím

14/07/2013

Đổi vị ngày hè bằng món ngon với thịt bò xốt nướng hành tím lạ miệng.

Có khá nhiều cách chế biến khác nhau trong đó có món ngon với thịt bò không thể bỏ qua kiểu chế biết thịt bò xốt nướng hành tím lạ miệng, hấp dẫn. Cùng bắt tay vào làm nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn bị:

– Thịt bò thăn (Úc): 500gr.

Khoai tây: 500gr

– Hành tím: 100gr

– Cà chua bi: 100gr

– Nước dùng bò: 200ml

– Ngò tây: 1 nhánh

– Bơ: 2 muỗng

– Rượu vang đỏ: 2 muỗng

– Hạt nêm, Roux (bột mỳ và bơ) mỗi loại 1 muỗng

– Kem tươi: 3 muỗng.

Món ngon với thịt bò xốt nướng hành tím 1

Nguyên liệu chính

2. Cách chế biến:

– Bạn bật lò nướng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

– Khoai tây rửa sạch, luộc chín và nghiền nhuyễn. Sau đó đem xào cùng bơ, muối, hạt tiêu và kem tươi.

– Ướp thịt bò với muối, hạt tiêu và lá thyme trong 15 phút. Áp chảo cho thịt bò chín vàng 2 mặt, rồi cho vào lò nướng trong 10 phút.

– Hành tím thái nhỏ, xào cùng bơ, khử với rượu vang đỏ, cho nước dùng bò và nước bò nướng vào chảo, đun sôi, cho hạt nêm vừa ăn. Cho thêm roux để nước sốt sánh và có độ sệt.

– Cho khoai tây nghiền ra đĩa, để thịt bò và cà chua bi lên trên, rưới đều xốt hành tím lên và thưởng thức.

Món ngon với thịt bò xốt nướng hành tím 2

Hoàn thành rồi!

Vậy là hoàn thành xong món ngon với thịt bò xốt nướng hành tím giàu dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Rất nhanh và dễ làm phải không nào!

Chúc các bạn ngon miệng!

Nhym.

Ý kiến bạn đọc