Mỳ spaghetti hải sản hấp dẫn ngày mưa

10/07/2013

Cùng vào bếp làm món mỳ ý spaghetti thật đơn giản và dinh dưỡng cho những người thân yêu của bạn.

Đây là món mỳ nổi tiếng đến từ nước Ý xa xôi. Bạn sẽ chẳng cần phải ra ngoài nhà hàng với giá cả đắt đỏ mà vẫn có thể có món ăn hấp dẫn cho cả nhà. Một vài chút biến tấu nho nhỏ để món mỳ này phù hợp và gần gũi với người Việt hơn. Những ngày mưa mùa hè, cả nhà quây quần bên nhau và thưởng thức món mỳ spaghetti tuyệt vời thì còn gì hạnh phúc hơn nữa nhỉ.

Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

1. Mỳ thanh (chuyên làm mỳ spaghetti, dễ dàng mua được ở các siêu thị)

2. Cà chua

3. Hành tây, tỏi, hành khô.

4. Khoai tây, cà rốt

5. Bột đao

6. Thịt bò băm

7. Mực (tôm, ngao tùy khẩu vị)

8. Tương cà chua, gia vị cơ bản, rau thơm

Mỳ spaghetti hải sản hấp dẫn ngày mưa 1

Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm

Cách làm:

– Luộc mỳ với nước, để sôi khoảng 10 phút, vớt ra để ráo, đảo qua chút dầu ăn cho sợi mỳ không bị dính lại với nhau.

– Cà chua, hành tây, khoai tây, cà rốt thái hạt lựu.

– Tỏi và hành khô ( băm nhỏ).

– Mực thái miếng vừa ăn, ngao luộc chín nhặt bỏ vỏ ngoài.

– Phi thơm hành khô và tỏi, cho cà chua, cà rốt, khoai tây vào xào. Khi nguyên liệu chín mềm, cho hành tây vào xào cùng. Thêm mực và ngao cùng thịt bò vào với tương cà chua để tạo màu sắc hấp dẫn. Nêm gia vị, sau đó hòa bột đao ra nước đổ vào phần nước xốt đang xào để tạo độ sánh.

– Cho mỳ vào và trộn đều, hoặc gắp mỳ ra đĩa và đổ phần nước xốt lên trên, thêm chút rau thơm. Và món mỳ spaghetti đã hoàn thành!

Mỳ spaghetti hải sản hấp dẫn ngày mưa 2

Trộn đều cùng nước xốt

Mỳ spaghetti hải sản hấp dẫn ngày mưa 3

Hợp khẩu vị với cả nhà

Cách làm thật đơn giản phải không nào. Còn chờ gì mà không trổ tài ngay món mỳ đặc biệt, thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhỉ.

Nhym.

Ý kiến bạn đọc