phim sex long tieng|phim sex viet nam|jav hd|phim sex

Nấu giả cầy thơm phưng phức đón Đông

18:09:11 - 04/12/2014

Ngày Đông lạnh được ăn cơm với món giả cầy vàng ươm thơm thức với vị cay cay, thơm thơm của riềng, thơm mát của rau ngổ, vàng tươi đẹp mắt từ nghệ thì còn gì bằng nhỉ! Cùng vào bếp cho cả nhà bữa cơm ngon thôi nào các mẹ!

Nấu giả cầy thơm phưng phức đón Đông

Giả cầy móng giò thơm ngon

Nguyên liệu:

– Chân giò: 1kg

– Riềng: 50g

– Mẻ: 20g

– Nghệ: 200g

– Hành của tươi: 50g

– Mắm tôm: 20g

– Rau ngổ, nước mắm, muối

Nấu giả cầy thơm phưng phức đón Đông

Nguyên liệu nấu giả cầy(chụp ảnh sản phẩm)

Cách làm:

Sơ chế các nguyên liệu:

– Riềng: Riềng tươi rửa sạch, giã nhỏ, vắt lấy nước cốt cho vào bát.

– Hành nhặt rửa sạch, củ thái mỏng, lá thái khúc 2cm

– Mẻ, mắm tôm nghiền nhỏ, lọc lấy nước, bỏ bã

– Dùng than hoa thui chân giò thật thơm, nếu không có than bạn có thể sử dụng bếp gas hay đèn khò để thui cũng không được. Rửa sạch, chặt miếng to bằng nửa bao diêm, cho vào nồi. Tiếp đến cho mẻ, mắm tôm, nước nghệ, riềng, hành củ, muối, nước mắm vào bóp kỹ, ướp khoảng 30 – 40 phút ướp để gia vị ngấm vào thịt cho đậm đà, khi nấu sẽ ngon hơn(chụp ảnh đẹp ở hà nội).

– Rau ngổ nhặt còng già và lá úa rửa sạch, vẩy ráo nước.

Nấu giả cầy thơm phưng phức đón Đông

Giả cầy nóng hổi cùng cả nhà ăn cơm

Chế biến:

– Cho nồi chân giò đã tẩm ướp lên bếp, đậy vung, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều(chụp ảnh giá rẻ tại hà nội ).

– Khi thịt chín tới, săn lại thì cho ít nước sôi vào xăm xắp rồi đậy vung tiếp tục đun nhỏ để sôi âm ỉ khoảng 2 giờ để thịt được chín mềm. Nếu muốn ăn thịt dai dai một chút bạn có thể bớt nước lại và giảm bớt thời gian đun lại để có món thịt dai dai ưng ý.

– Khi thịt chín  mà nước còn sền sệt thì rắc hành lá lên, đảo đều rồi bắc xuống, múc ra bát tô có kèm nước ăn nóng với rau ngổ.

Lưu ý: Nếu bạn sử dụng nồi áp suất để nấu thì nên bớt chút nước lại và nếu thích có thể thêm chút riềng vào để tăng độ thơm đậm đà cho món ăn.

Yêu cầu món ăn

– Chân giò chín mềm

– Vị ngon, ngọt

– Thơm mùi riềng, mẻ.

– Màu sắc: nước sánh, có màu vàng nghệ.

Xem thêm bài viết khác:

  • Gà sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm

    Thời tiết lạnh mà được ăn gà sốt chua ngọt với cơm nóng thì ngon cưỡng chê. Hãy cùng Thegioiphunu thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau ...

  • Thịt viên xốt cà cả nhà tấm tắc

    Đây là một trong những món đơn giản, dễ ăn, rất phù hợp với các gia đình có trẻ nhỏ. Chỉ cần khoảng 20 phút bạn đã có thể chế biến được món ăn này!   Nguyên liệu:  - ...

  • Cơm chiên kim chi đậm đà cho bữa tối ngon miệng

    Cơm chiên kim chi vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng sẽ là món ăn tuyệt vời bạn dành cho cả gia đình. Để làm cơm chiên kim chi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm