Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

22:13:39 - 21/08/2013

Bạn sẽ mất đến 90 phút để làm bánh nhưng chỉ mất 10 phút để ổ bánh biến mất, và chỉ còn lại lời khen thôi.

Nguyên liệu gồm có:

180g bột mỳ

150g – 170g đường (tùy nhà bạn ăn ngọt nhiều hay ít, mình chỉ làm 150g đường)

150g nho khô

113g bơ để mềm

7,5ml nước cốt chanh

120ml sữa tươi

3 quả trứng gà

1 muỗng café muối

¼ muỗng café baking soda

5ml vanilla nước.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng Cách làm:

Ngâm nho khô với nước ấm khoảng 5 phút cho bớt đường rồi để ráo.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng Trộn bột mỳ và muối với nhau.
Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Làm buttermilk: Cho 7,5ml nước cốt chanh vào 120ml sữa tươi và để 5 phút.

Dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường thật đều.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Cho từng quả trứng vào đánh chung.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Cho xen kẽ bột và buttermilk vào hỗn hợp trứng làm 3 lần.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Hòa baking soda với 7ml nước nóng.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Cho hỗn hợp baking soda vào hỗn hợp bột, đánh đều.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Tiếp theo cho vanilla vào đánh chung.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Cho 10g bột mỳ vào nho khô và trộn để bột bám đều nho khô.

Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Trộn nho khô vào hỗn hợp bột, cho vào khuôn và đem nướng 80 phút ở 170ºC. Khi được khoảng 2/3 thời gian, nếu thấy mặt bánh nứt và vàng quá thì dùng một tấm giấy bạc đậy lên trên mặt bánh. Dùng tăm xăm thử bánh, rút ra thấy khô là bánh chín.

Đợi bánh nguội, dùng dao lách quanh thành khuôn và lấy bánh ra, cắt lát.

Bánh pound cake nho khô rất mềm và thơm, cộng với nho khô ngon tuyệt nữa, thế là bạn có một món bánh ngon cho gia đình và bạn bè rồi đấy!
Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm bài viết khác:

  • Nóng hổi món thịt kho củ cải giàu dinh dưỡng

    Những ngày mưa se se lạnh, đi chợ nấu món thịt kho củ cải giàu dinh dưỡng đãi cả nhà thì còn gì tuyệt hơn nhỉ. Món thịt kho củ cải chẳng còn xa lạ gì với ...

  • Nhâm nhi thịt bò bọc mỡ chài nướng

    Nhâm nhi thịt bò bọc mỡ chài nướng - Thịt bò nướng vốn dĩ là món ăn chẳng có gì xa lạ, vậy mà chỉ với một chút biến tấu cùng hương vị bùi bùi beo ...

  • Món ngon cuối tuần: Miến măng gà

    Miến là thực phẩm được khuyến khích dùng cho những người bị bệnh tiểu đường để thay cơm. Cuối tuần nấu một nồi miến đãi cả nhà vừa ngon, dễ làm, mà lại tốt cho sức ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm