Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần

30/09/2013

Nếu mọi lần bạn dùng thịt ba rọi để làm thịt xá xíu thì bây giờ hãy đổi món với sườn nhé!

Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần

Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần  Nguyên liệu: 

Xốt ướp xá xíu

Rượu mai quế lộ

Nước tương

Mật ong

Rượu vang đỏ

Tỏi, hành

500g sườn.

Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần  Bước 1:

Sườn rửa sạch, cắt dọc thành từng cây.

Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần  Hành, tỏi đập dập.
Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần Bước 2:

Ướp sườn với: 1 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh xốt ướp xá xíu, 1 muỗng café rượu mai quế lộ, 1 muỗng café mật ong, 1 muỗng canh rượu vang đỏ và hành tỏi đập dập, trộn đều và để ít nhất 30 phút, nếu để qua đêm thịt sẽ ngấm gia vị và ngon hơn.

Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần  Bước 3:

Cho sườn vào khay, bọc lại bằng giấy bạc.

Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần Bước 4:

Nướng sườn 25 – 30 phút ở 200 độ C rồi lấy ra, lật mặt sườn và cho vào nướng tiếp 30 phút nữa. Trong khi nướng nhớ phết nước ướp lên sườn để không bị khô.

Sườn chín, lấy ra ăn nóng kèm với rau thơm, dưa leo và xà lách.

Bạn có thể ướp sườn từ tối hôm trước rồi đến khi ăn chỉ cho vào lò nướng là có thể ăn được rồi. Trong khi nướng thịt, bạn có thể chuẩn bị những món ăn khác mà không tốn nhiều thời gian nữa. Món sườn này mềm, có vị mặn ngọt hài hòa dễ ăn và đặc biệt là rất thơm!

Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần

Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Có rất nhiều cách để làm món sườn xào chua ngọt thật ngon, và bạn sẽ không phải thất vọng khi thử công thức sườn xào chua ngọt này!

Sườn nướng xá xíu ngon cơm đầu tuần

Ý kiến bạn đọc