Thịt bò xiên nướng

20/04/2013

Đến với thegioiphunu.net hôm nay, chị em sẽ được thưởng thức món thịt bò xiên nướng, một món ăn rất đưa cơm cho các thành viên trong gia đình nhà bạn.

Nguyên liệu
– Thịt bò: 500 g

– Sả: 5 củ

– Tỏi: 2 củ

– Hành khô: 2 củ

– Ớt tươi

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Que xiên

– Gia vị: dầu ăn, dầu hào, mắm, bột nêm, mì chính, đường

Thit-bo-xien-nuong

Thịt bò xiên nướng

Cách làm

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Hành tỏi băm nhuyễn, sả thái lát băm nhỏ, ớt thái miếng nhỏ.

Bước 3: Trộn lẫn thịt bò, tỏi, xả và ớt vừa băm cho đều.

Bước 4: Lần lượt cho dầu ăn, dầu hào, mắm, bột nêm, mì chính, đường và ngũ vị hương vào. (Nên cho một chút xíu bột nêm, mắm để thịt có vị thơm ngon).

Bước 5: Trộn đều hỗn hợp.

Bước 6: Dùng que xiên từng miếng thịt vào cho đều. Cho vào lò nướng hoặc nướng trên than hoa bằng vỉ nướng.

Bước 7: Khi thịt bò chín mềm xếp từng xiên ra đĩa rồi chấm với mắm chua cay.

Chúc các bạn có ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ và ngon miệng với Thịt bò xiên nướng nhé!

Ý kiến bạn đọc