Thơm lừng món ngao xào sả ớt

22:06:44 - 21/08/2013

Món ngao xào có mùi dứa rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi mùa này rất hợp.

Thơm lừng món ngao xào sả ớt

Thơm lừng món ngao xào sả ớt Nguyên liệu:– 1kg ngao
– 1 quả dứa chín, 4 cây sả, 1 nhánh gừng, ớt, quất
– Đường, bột canh, dấm táo, tương ớt
Thơm lừng món ngao xào sả ớt Bước 1: 

Ngao rửa sạch, để ráo nước.

Thơm lừng món ngao xào sả ớt Dứa thái miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng một ít nước.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt 3 cây sả đập dập cắt khúc.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt Gừng rửa sạch để cả vỏ, đập dập. Ớt cắt nhỏ.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt Bước 2:  Sau khi xay dứa xong bạn đổ ra nồi, pha thêm 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, bột canh (bột canh bạn chỉ nên cho một ít vì ngao cũng đã mặn rồi) nêm nếm vừa miệng, khuấy đều cho tan.

Cho sả, ớt, gừng vào cùng rồi bắc lên bếp đun sôi.

Thơm lừng món ngao xào sả ớt Hỗn hợp nước sôi thì cho ngao vào, thêm chút rượu.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt Đậy vung đun đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt Bước 3:   Pha nước chấm ngao gồm: 1 thìa café bột canh, 3 thìa café đường, 1 quả quất, 1 ít tương ớt, ớt tươi và sả thái lát mỏng.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt Bày ra đĩa, ăn nóng.

Món ngao xào có mùi dứa rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi mùa này rất hợp.

Thơm lừng món ngao xào sả ớt

Chúc các bạn ngon miệng!


Món ngao hấp rượu đậm đà, kết hợp cùng gừng, tỏi rất hợp với ngao, tạo hương thơm hấp dẫn đến bất ngờ!

Thơm lừng món ngao xào sả ớt

Xem thêm bài viết khác:

  • Món ăn Hàn Quốc: cơm cuộn rong biển

    Các món ăn Hàn Quốc rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. Phunutoday hướng dẫn bạn làm món cơm cuộn rong biển đơn giản và ngon miệng nhé!   Nguyên liệu Làm món ăn Hàn Quốc dễ dàng ...

  • Món tôm chiên giòn kiểu mới vừa lạ vừa ngon

    Với bí quyết đơn giản sau đây, bạn sẽ có ngay món tôm chiên giòn vừa mới lạ lại vừa hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. >> Cách làm mứt cà rốt mới lạ và cực ngon ...

  • Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần

    Món cơm bí đỏ này có vị ngọt bùi của bí hoà quyện vào từng hạt cơm, cho cảm giác món cơm thật béo, thật bùi. Nguyên liệu :- 350g gạo - 300g bí đỏ Nhật - 40-50g tôm ...

Ý kiến của bạn

Tin đọc nhiều

Giảm béo
Facebox

Kết nối với chúng tôi

Novaads
Quảng cáo 1
Quảng cáo 2
dien đan
Từ khóa tìm kiếm