Bật mí cách làm đá bào dưa hấu mát lạnh cho ngày hè

14/05/2014

Món đá bào dưa hấu vừa ngọt mát, vừa chua dịu sẽ giúp cả gia đình bạn xua tan cảm giác nắng nóng của mùa hè.

Bật mí cách làm đá bào dưa hấu mát lạnh cho ngày hè 1

Đá bào dưa hấu mát lạnh giải nhiệt mùa hè

Để làm đá bào dưa hấu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1/2 trái dưa hấu to

– 1 trái chanh to

– 4 muỗng canh đường

Cách làm món đá bào dưa hấu như sau:

Bật mí cách làm đá bào dưa hấu mát lạnh cho ngày hè 2

Bước 1: Bạn vắt lấy nước chanh, bỏ hạt. Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ và cũng bỏ hạt. Bạn có xay qua dưa trong máy xay sinh tố và lọc hạt qua rây.

Bật mí cách làm đá bào dưa hấu mát lạnh cho ngày hè 3

Bước 2: Bạn cho dưa hấu, đường, nước cốt chanh vào máy xanh sinh tố rồi xay nhuyễn.

Bật mí cách làm đá bào dưa hấu mát lạnh cho ngày hè 4

Bước 3: Khi hỗn hợp đã được xay nhuyễn và mịn, bạn đổ ra  khay 20cm x 30cm, đậy kín. Cho khay dưa hấu vào ngăn đá tủ lạnh. Để trong khoảng 3 giờ thì hỗn hợp sẽ bắt đầu đông.

Bật mí cách làm đá bào dưa hấu mát lạnh cho ngày hè 5

Bước 4: Sau 3 giờ, bạn lấy khay dưa hấu ra, dùng thìa cạo 1 lớp trên bề mặt về hết 1 phía rồi cho vào ngăn đá thêm 2 giờ nữa. Sau 2 giờ, bạn lại lấy khay dưa hấu và tiếp tục cạo 1 lớp mới rồi lại cho vào tủ lạnh. Cứ làm như vậy đến khi cạo hết hỗn hợp thì thôi.

Khi ăn, bạn cho đá bào dưa hấu ra cốc hay ly, trang trí với lát chanh tươi cho thêm bắt mắt. Món đá bào dưa hấu rất dễ làm lại giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Vì  vậy đây chính là món ăn lý tưởng dành cho cả gia đình bạn trong mùa hè này.

Chúc bạn thành công!

Ý kiến bạn đọc