Chè mít sữa dừa siêu ngon thổi bay cái nóng mùa hè

06/04/2014

Mùa hè oi bức mà được thưởng thức chè mít sữa dừa thơm ngon, mát lạnh thì thật là tuyệt vời.

Chè mít sữa dừa siêu ngon thổi bay cái nóng mùa hè 1

Để làm chè mít sữa dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g mít đã bóc hạt

Bột thạch sương sáo

Bột năng, dừa (hoặc nho khô làm nhân), củ dền hoặc lá dứa nếu thích màu sắc

200ml sữa tươi, 30ml nước cốt dừa, sữa đặc vừa đủ ngọt

Cách làm chè mít sữa dừa như sau:

Chè mít sữa dừa siêu ngon thổi bay cái nóng mùa hè  2

Bước 1: Bạn xé hạt mít thành sợi.

Chè mít sữa dừa siêu ngon thổi bay cái nóng mùa hè 3

Bước 2: Củ dền gọt vỏ, xay lấy nước rồi lọc bỏ bã, đun  sôi.

Chè mít sữa dừa siêu ngon thổi bay cái nóng mùa hè 4

Bước 3: Sau đó, bạn trộn nước củ dền với bột năng để làm chân châu. Bạn cho nước từ từ đến khi bột mềm mịn để tránh bị nhão.

Chè mít sữa dừa siêu ngon thổi bay cái nóng mùa hè 5

Bước 4: Bạn nặn chân châu thành từng viên tròn, nhân có thể là nho hoặc cùi dừa tùy theo ý thích.

Chè mít sữa dừa siêu ngon thổi bay cái nóng mùa hè 6

Bước 5: Khi nặn xong hết chỗ bột, bạn cho chân châu vào nồi luộc đến khi chân châu nổi lên thì vớt ra bát nước lạnh.

Chè mít sữa dừa siêu ngon thổi bay cái nóng mùa hè 7

Bước 6: Phần thạch bạn nấu như hướng dẫn ghi trên bao bì rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 7: Bạn pha sữa tươi, nước cốt dừa và sữa đặc để được độ ngọt như ý muốn.

Chè mít sữa dừa siêu ngon thổi bay cái nóng mùa hè 8

Bước 8: Cuối cùng, bạn cho mít vào cốc, thêm chân châu, thạch và chan nước sữa dừa, đá tùy thích và thưởng thức thôi.

Chè mít sữa dừa là món ăn đặc biệt phù hợp với mùa hè, mít thơm giòn, chân châu mềm thơm và sữa dừa beo béo nhất định sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Chúc bạn thành công!

Ý kiến bạn đọc