Hấp dẫn với món bò kho mềm thơm

26/03/2014

Món bò kho mềm thơm có thể dùng với cơm, bánh mỳ hay hủ tiếu đều rất tuyệt vời. Hãy cùng Thegioiphunu thực hiện ngay bây giờ nhé!

Hấp dẫn với món bò kho mềm thơm 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò kho

60g bột mì đa dụng

450g thịt bò

30ml dầu olive

900ml nước dùng

1 củ hành tây

3 củ cà rốt

4 tép tỏi, lột vỏ và băm1 ít cây hương thảo

30g lá Thyme

115ml rượu vang đỏ

15g xốt cà chua

Muối và hạt tiêu

Cách làm món bò kho như sau:

Hấp dẫn với món bò kho mềm thơm 2

Bước 1: Bạn băm nhỏ tỏi, thái hạt lựu hành tây. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu vừa ăn.

Hấp dẫn với món bò kho mềm thơm 3

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái từng viên vuông, sau đó cho thịt vào bột vào bát và trộn thật đều.

Hấp dẫn với món bò kho mềm thơm 4

Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp, kho dầu nóng, bạn cho thịt bò vào xào đến khi thịt chuyển màu nâu đều các mặt thì cho bò ra đĩa.

Hấp dẫn với món bò kho mềm thơm 5

Bước 4: Sau đó, bạn cho 600ml nước dùng vào chảo và khuấy đều. Khi nước trong chảo nóng thì bạn cho thịt bò và các loại rau củ vào chảo.

Hấp dẫn với món bò kho mềm thơm 6

Bước 5: Thêm rượu vang đỏ và nước dùng vào chảo. Tiếp theo, bạn cho xốt cà chua vào, thêm gia vị và tiêu cho vừa ăn. Đậy nắp kín rồi hầm thịt khoảng 3 tiếng đồng hồ là được.

Khi thịt chín, bạn cho thịt ra bát tô lớn và thưởng thức. Trông món bò kho thật hấp dẫn đúng không nào? Bạn nên ăn khi thịt còn nóng và có thể kho cùng với khoai tây nếu thích.

Chúc bạn thành công!

Ý kiến bạn đọc