Món ngon cuối tuần: Chè xoài trân châu

21/07/2013

Món ngon cuối tuần hôm nay xin giới thiệu đến bạn cách làm chè xoài trân châu mát lạnh mùa hè.

Những ngày nắng nóng, cùng làm những món chè thơm mát cho cả nhà bổ sung vào thực đơn món ngon cuối tuần thì thật là tuyệt vời. Chẳng cần ra hàng quán, cũng có thể tự làm những món thật ngon mà cũng rất đơn giản đấy. Chè xoài trân châu vừa nhanh vừa cực hấp dẫn luôn!

Món ngon cuối tuần: Chè xoài trân châu 1

Chè xoài trân châu

1.Nguyên liệu chuẩn bị :

– Xoài : 4 quả

– Trân châu khô :50g

Nước cốt dừa (có thể dùng sữa thay thế nhé!)

 

Món ngon cuối tuần: Chè xoài trân châu 2

Nguyên liệu chuẩn bị

2.Cách chế biến:

– Trân châu khô ngâm khoảng 1 tiếng trong nước lạnh .Khi nước sôi , cho trân châu vào đun .

Khi nước sôi cho nhỏ lửa đun tới khi trân châu nở trong

Lưu ý : trong quá trình đun nên khuấy thường xuyên để trân châu không bị dính vào nhau

Món ngon cuối tuần: Chè xoài trân châu 3

Đun trân châu

– Xoài gọt vỏ, xắt thành từng miếng vuông nhỏ . Hoặc dùng dụng cụ để múc thành những miếng theo hình thù nhất định cho đẹp mắt. Cho phần xoài này vào ngăn mát tủ lạnh. Phần còn lại xay nhuyễn.

– Cho nước cốt dừa, nước lọc với tỉ lệ 2:1 cho vào nồi đun sôi, sau đó thả trân châu vào ,nêm đường cho vừa ăn, đợi sôi rồi tắt bếp .Cho phần xoài đã xay nhuyễn vừa rồi vào khuấy đều . Cuối cùng , chỉ cần lấy phần xoài xắt nhỏ để trong tủ lạnh lúc đầu cho vào hỗn hợp xoài và trân châu là món chè xoài trân châu của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.

Món ngon cuối tuần: Chè xoài trân châu 4

Đun xoài

– Cho thêm chút đá nếu ăn ngay, hay để ở ngăn mát tủ lạnh là chúng ta có món chè cực hấp dẫn rồi!

Món ngon cuối tuần: Chè xoài trân châu 5

Hoàn thành rồi

Chúc bạn thành công với món chè mát lạnh cực hay ho cho món ngon cuối tuần này nhé!

Nhym.

Ý kiến bạn đọc