Món ngon dễ làm: Cà ri gà nóng hổi

22/08/2013

Nếu bạn muốn làm món ăn lạ miệng cho gia đình, hãy thử với món Cà ri gà – món ngon dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn.

 

Bạn đã chế biến được rất nhiều món từ gà, như gà luộc, gà nướng, gà rán, gà rang gừng, nộm gà xé phay… nhưng bạn đã thử làm cà ri gà chưa? Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon dễ làm và rất thơm ngon. Còn gì ấm áp bằng việc cả nhà ngồi bên mâm cơm có bát cà ri gà nóng hổi, trong tiết trời mùa thu mát mẻ như bây giờ.

mon-ngon-de-lam2

Làm món cà ri gà, bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu:
– 1/2 con gà ta khoảng 600 gram.
– 1 củ khoai lang vừa, 1 củ khoai tây, 1 gói bột cà ri Ấn Độ.
– Các loại gia vị như: ớt bột, đường, hạt nêm, muối, sả…. và không thể thiếu 1/2 lít sữa tươi.

mon-ngon-de-lam1

Nguyên liệu chính của món ngon dễ làm này

Cách thực hiện:

Chuẩn bị làm cà ri gà thôi – món ngon dễ làm nhưng rất lạ miệng đấy!

Bước 1: Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc rồi để ráo nước. Sau đó chiên vàng sơ bên ngoài.

Bước 2: Gà ta làm sạch, rửa gà với rượu trắng để khử mùi. Chặt gà thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Ướp gà với 2 thìa bột cà ri, muối, đường, tiêu, hành tím bằm nhỏ, 1 thìa cà phê ớt bột. Trộn đều rồi để trong khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị.

Bước 4: Đặt nồi lên bếp, làm nóng dầu, cho sả đập dập vào xào sơ qua. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Cho sữa tươi vào ngập mặt thịt rồi nấu chín. Sau khi sôi, thấy gà đã hơi mềm thì bạn nhớ giảm nhỏ lửa và tiếp tục đun nhé.

mon-ngon-de-lam3

Cho thêm khoai vào và đợi đến khi gà chín mềm bạn nhé

Bước 5: Nấu đến khi gà mềm thì cho khoai lang và khoai tây đã sơ chế vào, tiếp tục đun đến khi món ăn chín mềm, nêm lại gia vị theo ý thích rồi tắt bếp.

Bạn có thể ăn kèm cà ri gà với bánh mì, bún sợi hoặc cơm trắng đều rất ngon miệng đấy. Hãy thêm cà ri gà vào thực đơn món ngon dễ làm hàng ngày của bạn nhé.

CTin

Ý kiến bạn đọc