Mực xào cần tỏi thơm ngon dễ làm

01/09/2013

Cuối tuần, cùng học cách làm mực xào cần tỏi thơm ngon với 20 phút thết đãi cả nhà nào các chị em!

 

Mực xào cần tỏi thơm ngon

Mực xào cần tỏi thơm ngon

Nguyên liệu làm mực xào cần tỏi (cho 4 người ăn):

– 400 gr mực tươi

– 100 gr cần tây

– 1 củ hành tây

– 1 củ tỏi, 2 quả ớt đỏ, 1 nhánh gừng, hành lá

– Đường, dầu hào, nước tương

Cách làm món mực xào cần tỏi thơm ngon:

Không kể đi chợ chuẩn bị nguyên liệu thì món ăn này chỉ tốn của các bạn 20 phút với 5 bước cực kỳ đơn giản.

Mực xào cần tỏi thơm ngon2

Mực xào cần tỏi thơm nức mũi

Bước 1:

Làm nước sốt mực: trộn đều 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 1 thìa nước.

Bước 2:

Xắt lát tỏi, gừng, ớt. Thái khúc cần tây, hành lá, thái mỏng hành tây.

Bước 3:

Làm sạch mực, xắt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi rồi vớt ra.

Bước 4:

Cho chảo lên bếp, bật to lửa, thêm chút dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho cần tây, ớt, hành tây, gừng vào đảo đều tay một lát rồi cho mực vào xào.

Rưới nước sốt vào chảo mực, đảo đều tay thật nhanh rồi bắc chảo xuống.

Bước 5: 

Múc mực ra đĩa và trang trí.

Mực xào cần tỏi thơm ngon

Trang trí mực xào cần tỏi

Món mực xào cần tỏi thơm ngon cực kỳ hao cơm các bạn nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

VA.

Ý kiến bạn đọc