Súp bò rau củ – món ngon cho bé 3 tuổi

30/08/2013

Vừa mềm, vừa dễ ăn, lại bổ dưỡng, súp bò rau củ là một món ngon cho bé 3 tuổi nhà bạn.

 

Nguyên liệu:
– 50g đậu Hà Lan
– 50 g cà rốt
– 800 ml nước dùng bò
– 200g phi lê thịt bò
– 1 quả trứng gà
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1 ít rau mùi
– Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, bột năng, dầu ăn.

Món ngon cho bé 3 tuổi

Đậu Hà Lan

Cách làm súp bò rau củ- Món ngon cho bé 3 tuổi

– Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh tròn dày 1,5mm, dùng khuôn ấn tạo hình. Đậu Hà Lan rửa sạch, để nguyên hạt, rau mùi thái nhỏ.

– Trứng gà lấy lòng trắng, rán mỏng với tí dầu ăn, thái hình mặt trăng khuyết.
– Thịt bò rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Món ngon cho bé 3 tuổi-2

Thịt bò phi lê

– Đun sôi nước dùng bò, cho đậu Hà Lan, cà rốt vào nấu chín, cho tiếp thịt bò vào nấu chín, cho tiếp thịt bò thái hạt lựu vào. Nêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Cho từ từ bột năng dã hòa với nước vào súp để tạo độ sệt.

– Cho súp bò rau củ vào đĩa sâu lòng, dùng lòng trắng trứng, thịt bò, đậu Hà Lan, cà rốt trang trí món ăn, rắc thêm rau mùi vào món ngon cho bé 3 tuổi này. Dùng nóng.

Món ngon cho bé 3 tuổi-4

Món súp bò rau củ thơm ngon

Mách bạn:

– Nếu lo ngại con bạn còn nhỏ, nhai chưa tốt, bạn nên xay nhuyễn các nguyên liệu rồi nấu lên.

– Để món ngon cho bé 3 tuổi này bổ hơn, bạn khuấy thêm lòng đỏ trứng gà rồi cho vào nồi nước dùng trước khi cho bột năng vào.

– Cho bé dùng món này vào buổi sáng hoặc trưa.

TT

Ý kiến bạn đọc