6 thực phẩm dinh dưỡng giúp giảm cân

03/05/2013

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì đậu lăng, dưa hấu, khoai tây ngọt,… là những siêu thực phẩm. Chúng quen thuộc, dễ tìm, giá cả phải chăng và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng.  Nếu bạn đang có ý định giảm cân, đây là những thực phẩm tuyệt vời nhất:

1. Hạt cây họ đậu và đậu lăng

Đậu và đậu lăng được đánh giá là siêu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, tinh bột, sắt, magie, kali và kẽm.

6 thuc pham dinh duong giup giam can

Hạt đậu rất giàu dinh dưỡng

Chế độ ăn nhiều đậu có thể giúp giảm cân và giảm LDL – một loại cholesterol xấu. Hạt đậu rất dễ chế biến. Bạn chỉ cần mua hộp hạt đậu chế biến sẵn, ngâm với nước để bớt muối và cho vào món súp, hầm, hoặc ăn kèm salad,…

2. Dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây ưa thích và phổ biến vào mùa hè. Một số người không thích vì cho rằng nó có nhiều đường. Tuy nhiên, đó là chất ngọt tự nhiên không có hại cho sức khỏe.

Dưa hấu chứa vị ngọt, dễ ăn, ít calo và chứa nhiều vitamin C và A, kali và lycopene. Đồng thời có nhiều nước giúp bạn giải khát. Và đặc biệt, dưa hấu rất an toàn do phần vỏ và cùi dày, giúp tránh  dư  lượng thuốc bảo vệ thực vật tồn đọng.

3. Khoai lang 

Khoai lang chứa nhiều dinh dưỡng nhất trong số các loại củ. Nó không chỉ là nguồn cung cấp tuyệt vời beta carotene, vitamin C, chất xơ và kali, khoai lang còn rất ít calo

6 thuc pham dinh duong giup giam can

Bắp cải tím

4. Bắp cải tím

Bắp cải đỏ là nguồn cung cấp tuyệt vời chất xơ, vitamin A, D, K, folate và rất nhiều khoáng chất lại chứa rất ít calo. Điều đặt biệt, chất chống oxy hóa chứa trong bắp cải có thể thúc đẩy các enzyme chống ung thư. Bạn có thể ăn sống, nấu chín, chế biến tất cả các món yêu thích.

5. Cà chua đóng hộp

Mọi người thường cho rằng cà chua tươi là tốt nhất nhưng thực tế cà chua đóng hộp sẵn mới giúp giải phóng một số chất lycopene chống lại bệnh tật vì nó được hấp thu tốt hơn.

Chế độ ăn nhiều cà chua giúp ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến và một số loại ung thư khác do cà chua có chứa chất chống oxy hóa lycopene.

6 thuc pham dinh duong giup giam can

Cà chua giàu lycopene

6. Sữa chua không béo

Sữa chua là nguồn cung cấp canxi, kali, protein, kẽm, vitamin B6 và B12. Ngoài ra nó còn chứa các vi khuẩn lên men có lợi cho đường ruột. Một số loại sữa chua có chứa protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Ý kiến bạn đọc