9 loại thực phẩm giúp bạn giảm cân tốt nhất

18/04/2013

Kết quả của một nghiên cứu mới cho thấy một số loại thực phẩm giúp chống lại cảm giác đói, thúc đẩy sự  trao đổi chất từ đó giúp giảm cân hiệu quả. Một số siêu thực phẩm cung cấp cho sức khỏe của bạn:

 

>>  Giảm béo bụng an toàn không cần phẫu thuật

>> Cách giảm béo bụng tốt nhất hiện nay

Trứng: Trứng có đầy đủ protein giúp bạn có cảm giác no lâu dài. Một nghiên cứu trên 30 người phụ nữ thừa cân béo phì cho thấy: những người ăn hai quả  trứng (kèm với hai lát bánh mỳ nướng) tiêu thụ thực phẩm ít hơn trong vòng 36 giờ so với những người khác mặc dù hàm lượng calo là bằng nhau. Mặt khác, protein trong trứng có thể ngăn chặn những biến động của lượng đường trong máu có thể dẫn tới  cảm giác thèm ăn.

thuc pham giup giam can hieu qua

Hai quả trứng mỗi ngày giúp no lâu hơn

Đậu: Có thể bạn chưa bao giờ nghe nói đến cholecystokinin nhưng nó là một người bạn hỗ trợ tốt nhất để giảm béo. Hormon tiêu hóa này ức chế cảm giác thèm ăn tự  nhiên. Và đậu chính là nguồn cung cấp cholecystokinin dồi dào. Nhà nghiên cứu tại đại học California cho biết hoạt động của hormon này là giữ thực phẩm trong dạ dày của bạn lâu hơn. Ngoài ra, đậu giữ  cho lượng đường trong máu ổn định và làm dịu cơn đói. Không những thế, đậu còn làm giảm cholesterol trong máu tốt cho tim mạch.

Salad: Kiểm soát cân nặng của bạn bằng cách bắt đầu bữa ăn với món salad nhưng không phải salad kem. Một nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ  ăn salad trước bữa ăn tiêu thụ ít hơn 12% lượng tinh bột sau đó mặc dù lượng calo ban đầu là như  nhau. Ngoài ra salad rau còn chứa vitamin C, E, axit folic, lycopene, và carotenoid rất tốt cho làn da.

Trà xanh: Chất chống oxy hóa trong trà xanh (catechin) giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn và đốt cháy chất béo. Nghiên cứu tại Nhật cho thấy, uống một cốc trà xanh thường xuyên sẽ giảm chỉ số khối của cơ thể. Mặt khác, trà xanh còn góp phần làm giảm  cholesterol xấu.

thuc pham giup giam can hieu qua

Lê là quả chứa nhiều chất xơ nhất

Lê: Quả lê có chứa nhiều chất xơ nhất trong số những loại hoa quả phổ biến. Táo đứng thứ 2 với 3g chất xơ một quả. Cả hai có chứa chất xơ pectin làm giảm lượng đường trong máu, tránh ăn vặt. Nghiên cứu tại Brazil cho thấy, phụ nữ ăn ba quả lê nhỏ hoặc táo mỗi ngày giảm cân nhanh hơn so với những người ăn yến mạch.

Súp:  Sử  dụng súp gà sẽ tương đương với miếng thịt gà nhưng lượng calo thấp hơn rất nhiều. Các nhà nghiên cứu cho rằng các món canh đơn giản cũng giúp chúng ta có cảm giác no bởi bộ não đã nhận thức được dạ dày đã no.

Dầu ô liu: Đây là một chất béo không bão hòa, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo. Trong một nghiên cứu tại Úc trên 12 phụ nữ  mãn kinh tuổi từ 57 – 73  sử  dụng thêm dầu ô liu vào trong bữa ăn của họ. Kết quả quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn giúp họ giảm được cân nặng.

thuc pham giup giam can hieu qua

Nửa quả bưởi giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn

Bưởi: Một nghiên cứu năm 2006 trên 91 người béo phì tiến hành tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng và trao đổi chất ở Scripps Clinic  ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn hoặc uống nước ép bưởi ba lần một ngày giúp người  giảm hơn 3 pound hơn 12 tuần. Hoạt chất chứa trong bưởi làm giảm nồng độ insulin trong máu và tăng quá trình trao đổi chất.

Quế: Một chút quế trong bữa ăn làm giảm lượng insulin trong máu, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Nghiên cứu của USDA cho thấy 1/4 muỗng cà phê quế mỗi ngày giúp làm giảm lượng đường trong máu, cholesterol, triglyceride ở những người bị bệnh tiểu đường tuýp 2.

D.P

Ý kiến bạn đọc